Fødevareminister Dan Jørgensen (S) har nedsat en tænketank, der skal gøre op med kedelig madlavning rundt om i de danske hjem.
Tænketankens målsætning er, at
* Flere skal spise måltider sammen
* Flere skal kunne lave mad
* Vi skal blive mere modige og mere villige til at prøve noget nyt
* Vi skal oftere lave vores egen mad
* "Kvalitet" skal spille en større rolle, når vi vælger mad og måltider
Tænketanken tæller 20 medlemmer fra både interesseorganisationer, kokkeverdenen og erhvervslivet, der skal formulere en række anbefalinger til ministeren ud fra de fem målsætninger.
Anbefalingerne skal afleveres i foråret 2015 og skal munde ud i en række officielle måltidsråd.
Rådene skal blandt andet udarbejdes af:
* Arne Astrup, professor i ernæring, Københavns Universitet
* Adam Price, madanmelder og restauratør
* Christian Bitz, foredragsholder og forskningschef
* Claus Meyer, kogebogsforfatter og iværksætter
* Helle Brønnum Carlsen, lektor ved Zahles Seminarium og madanmelder
* Jesper Uggerhøj, administrerende direktør i Irma
* Ole Wehlast, formand for fødevareforbundet NNF
* Anne-Birgitte Agger, direktør for Københavns Madhus
Kilde: Fødevareministeriet
/ritzau/
