Han sætter en kop med fløde i mikroovnen - og snart er der en dessert, som får dine tænder til at løbe i vand

Creme brulée er en af de helt klassiske desseret. Men den kan også være lidt besværlig.

Youtube-kanalen Todd’s Kitchen har dog udviklet en opskrift, hvor man kan lave den i mikroovnen og en almindelig ovn.

Du skal bruge:

2,3 dl fløde
3 æggeblommer
1 dl sukker
1 teske vaniljeekstrakt
Ekstra sukker til toppen

Sådan gør du
Sæt fløden i mikroovnen i tre minutter.

Kom de tre æggeblommer, en deciliter sukker og en teske vaniljeekstrakt i en skål og rør det sammen.

Når fløden er færdig i mikroovnen, tilsættes den langsomt og gradvist, mens du rører i skålen.

Tag en dyb, ildfast tallerken og kom vand i. Sæt nogle små forme ned i vandet og hæld creme bruléen i. Kom det i mikroovnen i tre til seks minutter. Tjek det hvert minut efter cirka tre minutter. Creme bruléen skal bevæge sig lidt, men være relativt fast.

Derefter sættes den i køleskabet i en times tid eller længere.

Til sidst skal den hårde karameltop laves. Hæld lidt sukker ud over toppen. Kom creme bruléen i ovnen på grillfunktionen. Lad dem være i ovnen, til toppen bliver gylden. Det bør tage cirka et minut. Tjek hvert halve minut.

Servér straks.

Se, hvordan du gør i videoen nedenfor.

Følg Dagens Opskrifter for flere lignende artikler:

 

 

Top partnere


Lån penge
Find det bedste lån til dig, der lige står og mangler penge her og nu til en rejse eller en ny computer.


Vejle24
Vejles nye netavis med seneste nyt fra Vejle og omegn.


På Samlino.dk kan du beregne og sammenligne lån til bil på tværs af 15+ selskaber. Prøv i dag på www.samlino.dk/laan/billaan
 

Dagens Gossip