Brændende kærlighed uden løg er ligesom at tage til koncert med The Beatles blot for at finde en kasseret X-Factor deltager med en ustemt violin.
Løg er med andre ord en uundværlig ven i køkkenet, når der skal fremtrylles kulinarisk magi ved kødgryderne.
Knap så ophidsende er det indledende benarbejde med at hakke løs i grøntsagerne på skærebrættet.
Ja, man kan næsten få et helt grædefrædigt udtryk i ansigtet, når det kommer til klargøringen af løgene ved køkkenbordet.
Læs også: Sådan får du dine knive superskarpe – uden strygestål eller knivsliber
Tårerne triller ned ad kinderne, mens man med fumlende bevægelser prøver at få løget til at opføre sig pænt i hele hakkeprocessen.
Af og til opfører løget sig næsten som en vild fisk, der lige er hevet op af vandet...
Løget er faktisk en af de ældste grøntsager, kendt af mennesker, men alligevel har mange af os svært ved at finde frem til en metode, der kan gøre, at det at hakke løg ikke føles lige så langtrukken som en alt for lang guitarsolo.
Men de fingerfærdige og madglade personer bag hjemmesiden Handimania har nu delt en ny video, der viser, hvordan man nemt og hurtigt kan hakke løg.
Tricket er ganske simpelt.
Først halveres løget i to dele, og i hver del skæres der efterfølgende en række riller.
Med et par snuptag og få bevægelser med kniven er sagen afgjort – det drilske løg tabte, mens du vinder tid og slipper for mere bøvl.
Se videoen her:
Følg Dagens Tips og Tricks for flere lignende artikler:
