Indeholder svampegift: Så mange rosiner må du spise om ugen

De små pakker med rosiner er populære i ungernes madpakker, men skal være påpasselig.

Men også på køreture og som små mellemmåltider hjemme får de ofte langet en lille pakke rosiner i hånden.

Rosinerne indeholder dog svampegiften ochratoksin A, som kan være giftig i større mængder, oplyser Fødevarestyrelsen.

LÆS OGSÅ: Sandhedens time - derfor er du for fed

Giften stammer fra skimmelsvampe og er kræftfremkaldende.

- Hvis et barn på 10 kg spiser 20 gram rosiner om dagen med et typisk indhold af ochratoksin A på 2,5 mikrogram pr. kg vil knap 1/3 af det tolerable daglige indtag af ochratoksin A blive fyldt op udelukkende fra rosinerne og ikke give så meget plads til indtag af ochratoksin A fra kornprodukter.

Børn bør derfor kun spise rosiner i mindre portioner og ikke hver dag.

Små børn under tre år bør ikke spise mere end cirka 50 gram rosiner om ugen, mens større børn kan spise flere rosiner.

I følge Fødevarestyrelsen betyder det ikek så meget, at man spiser mange rosiner en enkelt da, og ingen de kommende dage. Der er nemlg tale om en langtidseffekt, og det er det totale indtag over en længere periode, som skal begrænses.

LÆS OGSÅ: Så meget sukker er der i frugterne

Og med hensyn til netop denne svampegift er der ingen forskel på økologisk og konventionelt dyrkede rosiner.

- Der er ikke de samme problemer med anden tørret frugt. Tørret frugt, herunder tørret frugtpålæg, er et alternativ til slik og andre søde sager, men bør ligesom andre søde sager begrænses, fordi det har et højt energiindhold. Tørret frugt kan ikke erstatte den friske frugt i små børns mad, fortæller styrelsen.

Dagens Gossip