Lav din egen, cremede blåbæris på kun 5 minutter

Fantastisk lækker og cremet blåbæris, der kan laves hurtigere end du kan nå i supermarkedet efter en bøtte Carte D’or.

Isen er så sund, at den snildt kan spises til morgenmad og den indeholder en ingrediens, du formentlig ikke havde forventet at se i en isopskrift!

Til is til 2 personer eller is til 1 meget lækkersulten person skal du bruge:
300g frosne blåbær – vælg gerne de rigtige vilde blåbær, der er blå hele vejen igennem
1 stor avocado
Saften af 1 appelsin
Kornene af 1 vanillestang
1 knsp. havsalt
Evt. lidt ahornsirup til at søde med, hvis du synes, at det mangler
1 passionsfrugt og lidt frysetørret hindbær til drys

Sådan gør du:
Flæk vanillestangen og skrab kornene ud.

Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab kødet ud med en spiseske. 

Kombiner alle ingredienserne i en foodprocessor og blend til en cremet is. 

Smag isen til og server straks med passionsfrugtkerner og frysetørret hindbær, eller hvad du ellers har lyst til af knas.

Sabine Murati er uddannet naturopath i biologisk medicin fra Institut for Biologisk Medicin. Hun er bosat i Canada og blogger om stenalderkost og sundhed på www.mypaleopantry.com.

Følg Dagens Opskrifter for flere lignende artikler:

 

 

Dagens Gossip