OVERBLIK: Kokke-EM er kvalifikation til Bocuse d'Or

Ungarn vandt onsdag aften det uofficielle EM for konkurrencekokke - Bocuse d'Or Europe - mens den danske kok Morten Falk måtte nøjes med en plads som nummer 10.

Morten Falk er kok og køkkenchef på restauranten Kadeau. Han fik hjælp af assistenten Emil Rodam.

* Det er den franske mesterkok Paul Bocuse, der har lagt navn til Bocuse d'Or.

* Bocuse d'Or blev stiftet i 1987, og VM-konkurrencen har været afviklet siden. Bocuse d'Or Europe blev afviklet første gang i 2009.

* De danske deltagere har i de fire første udgaver af Bocuse d'Or Europe været blandt de tre bedste. 2016 er det første år, hvor Danmark slutter uden for medaljepladserne.

* Konkurrencen bliver afviklet hvert andet år i forskellige europæiske byer. I år holdes konkurrencen i Budapest i Ungarn. Om to år skal kokkene til Norge.

* 20 europæiske lande dyster i Bocuse d'Or Europe.

Kilde: Bocuse d'Or

/ritzau/

Dagens Gossip