Populært at blive chokoladespecialist i Odense

Det er populært at blive chokoladespecialist. Det mærker Kold College i Odense, der til januar starter en ny uddannelse til chocolatier i samarbejde med Hotel og Restaurationsskolen i København. Det skriver DR Fyn.

Det er Danmarks første specialuddannelse i kunsten at lave, sælge og forstå chokolade. Og man skal have nogle års erfaring som bager, konditor eller kok for at komme ind på uddannelsen.

- Vi vil helst ikke have mere end 16 på et hold. Dem har vi nu, og vi har allerede nogen på venteliste til anden omgang, siger en tilfreds uddannelsesleder, Hans Henrik Jensen.

Uddannelsen indeholder syv moduler i København og Odense og strækker sig over fire måneder.

Foto: Colourbox.com (Modelfoto).

Dagens Gossip