Restaurant i Blåvand bruger ikke menukort

Restaurant Chhat Food & Wine Bar i Blåvand har skrottet menukortet. I stedet får gæsterne stukket en iPad i hånden, så de kan se, hvad køkkenet byder på, skriver ComON.

- Det er en kæmpe fordel for os, fordi vi slipper for en masse papirbøvl. Vi kan eksempelvis hurtigt rette menukortet, hvis køkkenet pludselig har fundet på en ny ret," siger Henrik Poulsen, der er medejer og daglig leder af restauranten.

Ideen med en restaurant uden menukort opstod kort før restauranten blev åbnet. Derfor blev der indkøbt 15 iPad til formålet. Gæsterne kan via en webside se, hvad køkkenet har at byde på.

De fleste gæster har taget godt imod den lidt utraditionelle måde med et menukort. Indimellem kræver det dog en smule vejledning, når der dukker ældre gæster op, som ikke før har haft en iPad i hånden.

Dagens Gossip