Sådan får du børn til at spise grøntsager

Har du svært ved at få dine børn til at spise de grøntsager, du putter i madkassen? Selvom det kan være svært at lokke grønt i de små, burde det ikke være umuligt. Det vigtigste er, at du sørger for, at grøntsagerne smager godt.

En ny undersøgelse viser ifølge yahoo.com, at amerikanske børn i Massachusetts spiste op til 30 procent flere grøntsager, når skolens mad var lavet med hjælp fra en kok.

Læs mere: Sjov video: Her narrer far sin lille datter til at spise grøntsager

Undersøgelsen viser også, at den måde grøntsagerne bliver præsenteret på, ikke har en langsitet indflydelse på børnenes indtag af dem.

-Resultaterne viser vigtigheden af, at vi har fokus på, hvor velsmagende maden er på skolerne. Og at skoler ikke skal opgive at servere sund mad, selvom de møder modstand fra eleverne, siger Juliana Cohen fra afdelingen for ernæring på Harvard Universitet.

Læs mere: Sådan lokker du flere grøntsager i kræsne børn

Omkring 32 millioner børn spiser dagligt frokost på de amerikanske skoler.

-Undersøgelsen viser, at vedholdenhed kan lære børn i skolealderen at spise fuldkorn, frugt og grønsager - særligt, hvis de smager godt, siger professor på Harvard Eric Rimm.

Undersøgelsen er offentliggjort på Journal of the American Medical Associations website.

Dagens Gossip