Turistchef: Noma har haft enorm betydning for dansk gastronomi

»Noma har været med til at bane vejen for dansk gastronomi, og der er ingen tvivl om, at Noma har haft en enorm betydning for dansk gastronomi,« oplyser Maria Haugaard Christensen i en pressemeddelelse.

Noma har tre år i træk toppet den prestigefulde »World’s 50 Best Restaurant«-liste, men i år måtte den se sig slået af den spanske restaurant »El Celler de Can Roca«.

Ifølge VisitDenmark-chefen betyder det bestemt ikke, at den danske madelite nu kan pakke sammen.

»Siden Noma for første gang blev udråbt til verdens bedste restaurant har mange andre restauranter fulgt trop, og dansk gastronomis succes er ikke blot en døgnflue. Vores gastronomiske brand har international anerkendelse og tiltrækker udenlandske turister til Danmark,« forklarer Maria Haugaard Christensen.

BNB

Dagens Gossip