Ulovlig slagter afsløret på Lolland

Fødevarestyrelsens Rejsehold har afsløret en ulovlig slagter i Banholm på Lolland.

Det oplyser styrelsen i en pressemeddelelse.

Fra slagteriet er der blandt andet solgt hakket oksekød, bøffer, medister og koteletter. Virksomheden har ikke haft de lovpligtige tilladelser og har dermed ikke været omfattet af Fødevarestyrelsens kontrol af blandt andet hygiejne og indretning.

Lokalerne fremstod da også, ifølge Fødevarestyrelsen, meget uhygiejniske og snavsede.

Rejseholdet konstaterede mugvækst på spande til fødevareproduktion, ligesom udstyret i de uautoriserede lokaler var nedslidt og rustent og dermed vanskeligt at rengøre.

Yderligere var temperaturerne på de varer, som Fødevarestyrelsen fandt på stedet mellem 11 og 15 grader. Det er langt fra de anbefalede maksimalt fem grader.

En hurtig gennemgang af ordrebøger på stedet viste, at der fra adressen er solgt en del varer. Fødevarestyrelsen råder forbrugere, der har købt fødevarer fra adressen, til at kassere eller returnere kødet.

Den uaftoriserede slagter kan se frem til en bøde for ulovlig drift af uregistreret virksomhed, uhygiejniske forhold, manglende sporbarhed og manglende egenkontrol. 

Dagens Gossip