Undersøgelse: Derfor er kaffen så dyr

Hvis du tørster efter en cappuccino eller en café latte, så får du måske brug for en dobbelt espresso efter du har læst denne artikel.

Forskere har nemlig fundet ud af, hvorfor kaffen er dyr på for eksempel take away, skriver Daily Mail.

Emballagen koster faktisk dobbelt så meget som de kaffebønner, der kommer i kaffen, viser en engelsk undersøgelse.

Nyttig viden: Derfor er du altid tørstig

Forskerne har undersøgt produktionsomkostningerne. Udgifterne for en mellemstor cappuccino til 19,48 kroner er blot 7,08 kroner. Hertil kommer emballage og ekstra materialer i form af kop, låg, omrører, serviet og sukker til 1,42 kroner.

Omkostningerne til personalet udgør den største del af kaffens samlede pris – nemlig næsten en fjerdedel af cappuccinoens pris på 19,48 kroner.

Den engelske regering modtager den næststørste andel, der tager et gennemsnit på 3,28 kroner fra hver drink i moms.

Forskerne lavede en prøvedrik af cappuccino. Den bestod af en tredjedel kaffe, en tredjedel varm mælk og en tredjedel opskummet mælk. Mælken anslås til at koste 7,08 kroner.

Nyttig viden: Skal æg opbevares på køl?

15 procent af den samlede pris bliver brugt til at betale husleje og tilhørende omkostninger. Yderligere 15 procent går til administration.

Efter alle disse betalinger er fratrukket, står kaffebarer tilbage med et overskud på omkring 13 procent af den betalte pris for drikken.

Dagens Gossip