Æbler købt i supermarkeder er dækket af et lag voks, og med mindre de er økologiske, er de også sprøjtet med pesticider. På den måde bliver æblernes holdbarhed forlænget, og de ser nyplukkede ud i månedsvis.
Men sprøjtemidler består af problematisk kemi, og af den grund er det fornuftig at vaske sit æble grundigt, inden man tager den første bid af den søde frugt.
Æbler danner helt naturligt et lag beskyttende voks, men på vejen fra plukning til supermarkedshylder kan det blive 'slidt' af, og producenter kan derfor vælge at polere dem op med mere voks - for eksempel bivoks (E901).
I videoen herunder viser en kvinde, hvordan man hurtigt kan skylle voksen af og rense æblet for tvivlsomme stoffer.
Det er interessant at se, hvordan voksen bliver synlig og simpelthen glider af. Derefter er æblerne klar til at blive nydt. Haps!
Se med herunder.
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "//connect.facebook.net/da_DK/sdk.js#xfbml=1&version=v2.3"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);}(document, 'script', 'facebook-jssdk')); How to Clean Wax Off Your Apples
Følg Dagens Sundhed for flere lignende artikler:
