Advarsel: Flere danskere syge efter spisning af rå hyldebær

| Skrevet af redaktion den 4. november 2011 - 17:46

De lækre hyldebær ude i naturen frister lige nu, men Fødevarestyrelsen advarer nu om at det allerede har gjort flere danskere syge.

Hyldebær. Foto: Sten Porse.

Styrelsen har nemlig på det seneste konstateret flere tilfælde, hvor både forbrugere og restauranter har lavet smoothies med hyldebær, som efter kort tid har forårsaget diarré og opkastninger. Netop opkast, diarré, mavekramper og kvalme er nogle af de ubehageligheder man risikerer, hvis man spiser efterårets saftspændte hyldebær rå, eksempelvis i en smoothie. Annonce:Kom nemt om ved julegaverne - Giv et gavekort og få selv 200 kr. - Klik her Det er sandsynligvis naturlige giftstoffer der giver symptomerne. Mistanken retter sig blandet andet mod lektiner, som også findes i bønner og som nedbrydes ved opvarmning. Fødevarestyrelsen råder os til kun at spise hyldebær som har været kogt i mellem 15 og 20 minutter.

Deltag i debatten

Politik

28. juli 2014

For mange ikke-vestlige indvandrere med muslimsk baggrund deler ikke danske værdier, mener Venstre.

Sundhed

Foto: Instagram
28. juli 2014

Hvor meget er 200 kalorier i cola, broccoli, avocado og hvedemel? Få et overblik her.

Efterlysninger

28. juli 2014

Den 17-årige Mihriban har ikke set sin halvsøster i mange år. Hun vil gerne have kontakt, men kan ikke finde hende.

Advarsler

28. juli 2014

Det blå flag er blevet taget ned fra Vemmingbund Strand ved Sønderborg efter et gylleudslip.

God karma

28. juli 2014

En mor var klar til at give sin søn en skideballe, da hun opdagede, at han havde taget dette foto af hende. Men hvad han så sagde, var en øjenåbner for hende.