Advarsel: Flere danskere syge efter spisning af rå hyldebær

| Skrevet af redaktion den 4. november 2011 - 17:46

De lækre hyldebær ude i naturen frister lige nu, men Fødevarestyrelsen advarer nu om at det allerede har gjort flere danskere syge.

Hyldebær. Foto: Sten Porse.

Styrelsen har nemlig på det seneste konstateret flere tilfælde, hvor både forbrugere og restauranter har lavet smoothies med hyldebær, som efter kort tid har forårsaget diarré og opkastninger. Netop opkast, diarré, mavekramper og kvalme er nogle af de ubehageligheder man risikerer, hvis man spiser efterårets saftspændte hyldebær rå, eksempelvis i en smoothie. Annonce:Kom nemt om ved julegaverne - Giv et gavekort og få selv 200 kr. - Klik her Det er sandsynligvis naturlige giftstoffer der giver symptomerne. Mistanken retter sig blandet andet mod lektiner, som også findes i bønner og som nedbrydes ved opvarmning. Fødevarestyrelsen råder os til kun at spise hyldebær som har været kogt i mellem 15 og 20 minutter.

Deltag i debatten

Krimi

31. oktober 2014

Nordjyllands Politi har anholdt en mand, som de mistænker for at stå bag den omfattende chikane af et lesbisk par i Mariager.

Politik

30. oktober 2014

Samtlige partier i Folketinget er torsdag blevet enige om udmøntning af 857 millioner på forskningsreserven.

Sundhed

31. oktober 2014

Vi er helt sikkert ikke altid lige nemme at læse eller have med at gøre. Men her er et par gode råd.

Underholdning

Efterlysninger

31. oktober 2014

Jens Peter Taulborg Madsen fra Varde er ikke blevet set, siden han 12. oktober kørte efter cigaretter. Nu offentliggør politiet nye fotos af den forsvundne mand.

Advarsler

31. oktober 2014

Visse helt almindelige fødevarer er så farlige, du kan dø af at spise dem.

Frækt