Advarsel: Flere danskere syge efter spisning af rå hyldebær

| Skrevet af redaktion den 4. november 2011 - 17:46

De lækre hyldebær ude i naturen frister lige nu, men Fødevarestyrelsen advarer nu om at det allerede har gjort flere danskere syge.

Hyldebær. Foto: Sten Porse.

Styrelsen har nemlig på det seneste konstateret flere tilfælde, hvor både forbrugere og restauranter har lavet smoothies med hyldebær, som efter kort tid har forårsaget diarré og opkastninger. Netop opkast, diarré, mavekramper og kvalme er nogle af de ubehageligheder man risikerer, hvis man spiser efterårets saftspændte hyldebær rå, eksempelvis i en smoothie. Annonce:Kom nemt om ved julegaverne - Giv et gavekort og få selv 200 kr. - Klik her Det er sandsynligvis naturlige giftstoffer der giver symptomerne. Mistanken retter sig blandet andet mod lektiner, som også findes i bønner og som nedbrydes ved opvarmning. Fødevarestyrelsen råder os til kun at spise hyldebær som har været kogt i mellem 15 og 20 minutter.

Deltag i debatten

Politik

20. oktober 2014

Viborg Kommune betalte sidste år for en topersoners middag for Søren Pape Poulsen og hans nuværende kæreste.

Sundhed

Foto: Shutterstock
20. oktober 2014

Danske kvinder lever gennemsnitligt fire år længere end danske mænd. Men hvorfor? Få svaret her.

Efterlysninger

16. oktober 2014

En 37-årig kvinde blev i nat stukket i maven, da hun luftede sin hund. Nu efterlyser politiet vidner.

Advarsler

Foto: Shutterstock
18. oktober 2014

Efter et indbrud i en lægekonsultation advarer politiet mod stjålen medicin, som kan være livsfarlig i de forkerte hænder.

God karma

19. oktober 2014

Lyttere af BBC's kanal 5 fik nok en klump i halsen, da 93-årige Bob læste sin kærlighedserklæring til sin afdøde hustru højt. Hør digtet her.

Frækt

Foto: Shutterstock
19. oktober 2014

Har du bare lidt svært ved at koncentrere dig, så er det de mærkeligste ting, der kan gå gennem dit hoved, mens du tilfredsstiller dig selv.