Advarsel: Flere danskere syge efter spisning af rå hyldebær

| Skrevet af redaktion den 4. november 2011 - 17:46

De lækre hyldebær ude i naturen frister lige nu, men Fødevarestyrelsen advarer nu om at det allerede har gjort flere danskere syge.

Hyldebær. Foto: Sten Porse.

Styrelsen har nemlig på det seneste konstateret flere tilfælde, hvor både forbrugere og restauranter har lavet smoothies med hyldebær, som efter kort tid har forårsaget diarré og opkastninger. Netop opkast, diarré, mavekramper og kvalme er nogle af de ubehageligheder man risikerer, hvis man spiser efterårets saftspændte hyldebær rå, eksempelvis i en smoothie. Annonce:Kom nemt om ved julegaverne - Giv et gavekort og få selv 200 kr. - Klik her Det er sandsynligvis naturlige giftstoffer der giver symptomerne. Mistanken retter sig blandet andet mod lektiner, som også findes i bønner og som nedbrydes ved opvarmning. Fødevarestyrelsen råder os til kun at spise hyldebær som har været kogt i mellem 15 og 20 minutter.

Deltag i debatten

Krimi

Foto: Polfoto
27. november 2014

En kvinde står ifølge politiet bag et drab i Korsør. Hun er varetægtsfængslet frem til 18. december.

Sundhed

27. november 2014

Elektroniske cigaretter bliver ofte præsenteret som det sunde alternativ til almindelig cigaretter, men nu slår en ny undersøgelse fast, at e-cigaretter er ekstremt kræftfremkaldende.

Underholdning

26. november 2014

Der er bare nogle tidspunkter, hvor det er vildt upassende at tage billeder af sig selv.

Frækt

26. november 2014

En webshop ridder med på bølgen og udnytter, at flere danskere prøver grænser under lagnerne ved hjælp af sexlegetøj. Firmaet søger nu testere.