Advarsel: Flere danskere syge efter spisning af rå hyldebær

| Skrevet af redaktion den 4. november 2011 - 17:46

De lækre hyldebær ude i naturen frister lige nu, men Fødevarestyrelsen advarer nu om at det allerede har gjort flere danskere syge.

Hyldebær. Foto: Sten Porse.

Styrelsen har nemlig på det seneste konstateret flere tilfælde, hvor både forbrugere og restauranter har lavet smoothies med hyldebær, som efter kort tid har forårsaget diarré og opkastninger. Netop opkast, diarré, mavekramper og kvalme er nogle af de ubehageligheder man risikerer, hvis man spiser efterårets saftspændte hyldebær rå, eksempelvis i en smoothie. Annonce:Kom nemt om ved julegaverne - Giv et gavekort og få selv 200 kr. - Klik her Det er sandsynligvis naturlige giftstoffer der giver symptomerne. Mistanken retter sig blandet andet mod lektiner, som også findes i bønner og som nedbrydes ved opvarmning. Fødevarestyrelsen råder os til kun at spise hyldebær som har været kogt i mellem 15 og 20 minutter.

Deltag i debatten

Sundhed

23. april 2014

Tiden er løbet fra kirurgkniv og piller. Det er på tide i stedet at satse på træning af rygpatienter, mener KL

Sport

23. april 2014

Det danske Bayern München-talent Pierre-Emile Højbjerg har meldt fra til Champions League-semifinalen onsdag.

Ferie og rejse

23. april 2014

Agoda.com’s rejseundersøgelse afslører, hvilke ejendele rejsende ikke kan leve uden.

Underholdning

23. april 2014

Det var et kæmpe chok for Sophie Fjellvang-Sølling, da hun mistede sin mand. Men nu smiler lykken til hende igen.

Business

23. april 2014

Jyske Bank har betalt erstatning til to investorer i den såkaldte Jihmo-sag. Det sker før dom i sagen.

Politik

23. april 2014

Socialminister Manu Sareen opfordrer landets kommuner til at bruge "alle midler" for at stoppe Syrien-krigere.

Krimi

23. april 2014

To unge står ved Glostrup Ret tiltalt for brutalt knivdrab på Høje Taastrup Station. Begge nægter at stå bag.

Teknologi

23. april 2014

Gear Fit fra Samsung er et godt fitness-bud, der med tiden bliver godt.