Mikkel Petersen
Fem helt almindelige frugter kan være værd at spise mere af, hvis du vil passe på dit hjerte.
Når det handler om at passe på hjertet, er fokus ofte på de ting, vi bør spise mindre af.
Mindre salt, mindre mættet fedt og færre ultraforarbejdede fødevarer er blandt de råd, der ofte bliver fremhævet.
Men det handler ikke kun om at skære noget fra. Det kan også være værd at se på, hvad man med fordel kan tilføje til kosten.
Her peger professor José Abellán-Alemán, der er specialist i kardiovaskulær risiko ved det katolske universitet i Murcia, på fem frugter, som han selv fremhæver.
Fem frugter skiller sig ud
Professoren fremhæver røde druer, æbler, citrusfrugter, kirsebær og granatæble.
Fælles for flere af dem er indholdet af blandt andet fibre, vitaminer, mineraler og planteforbindelser som polyfenoler.
Ifølge professoren er variation dog mindst lige så vigtig som den enkelte frugt.
Derfor anbefaler han at spise forskellige farver af frugt og grønt frem for udelukkende at fokusere på enkelte fødevarer.
Det skriver Mirror.
Æblet har en særlig egenskab
En af de mest almindelige frugter i danske hjem er også med på listen.
Æbler indeholder blandt andet opløselige fibre i form af pektin, som ifølge professoren kan være med til at reducere optagelsen af kolesterol i tarmen.
Derudover indeholder æbler flavonoider, som er planteforbindelser, der forbindes med potentielle fordele for hjerte-kar-systemet.
Også røde druer bliver fremhævet. De indeholder anthocyaniner, som i forskning er blevet forbundet med hjerte-kar-sundhed.
Professoren understreger samtidig, at der fortsat er behov for mere forskning på området.
Glem ikke citrusfrugterne
Appelsiner, citroner, grapefrugter og limefrugter kan også være værd at få ind i kosten.
Citrusfrugter indeholder blandt andet flavonoider og kalium, som professoren fremhæver i forbindelse med et sundt blodtryk.
Her anbefaler han at spise hele frugten frem for blot at drikke juice, så man samtidig får fibrene med.
Kirsebær og granatæble fuldender listen
De sidste to på professorens liste er kirsebær og granatæble.
Kirsebær indeholder blandt andet anthocyaniner og flavonoider.
Foreløbig forskning har undersøgt, om kirsebær blandt andet kan have betydning for blodtryk og blodkarrenes funktion, men også her er der brug for mere forskning.
Granatæbler er rige på polyfenoler, herunder anthocyaniner, der har antioxidante egenskaber.
Professorens vigtigste pointe er dog ikke, at man skal begrænse sig til netop disse fem frugter.
Alle frugter bidrager med forskellige næringsstoffer og planteforbindelser, og derfor anbefaler han først og fremmest en varieret kost med forskellige typer og farver af frugt og grønt.
