Styrelse har fundet 250 tons gammelt kød hos virksomhed, der leverer til Salling Group: Noget var fra 2010

Fødevarestyrelsen har under en kontrol fundet ekstremt store mængder kød, som i visse tilfælde var flere år for gammelt, hos virksomheden Skare Meat Packers. 

Virksomheden er nu blevet politianmeldt i sagen.

Det skriver TV2 og flere andre medier. 

Helt konkret fandt Fødevarestyrelsen intet mindre end 250 tons for gammelt kød, som alt sammen stammede fra før 2017. Noget af det stammede endda helt tilbage fra 2010. 

Virksomheden har hovedsæde i Vejen og har afdelinger i Aarhus og flere steder i udlandet, men fundet er sket i et eksternt frysehus, som virksomheden ejer. 

Ifølge virksomhedens direktør, Kurt Skare, er det helt normalt for slagterivirksomheder at have flere år gammelt kød liggende. 

“Det indgår i forarbejdede produkter, eksempelvis pølser og andre varer,” har han således understreget og udtalt, at det ikke er usædvanligt at have kød fra før 2017 liggende. 

Gammelt kød var ikke eneste problem

Selvom man skulle tro, at 250 tons flere år gammelt kød var et problem i sig selv, så er det faktisk ikke dét, virksomheden er blevet anmeldt for.

Det er nemlig ikke i sig selv ulovligt at sælge gammelt kød, hvis det blot kan spores.

Kødet manglede dog anmærkninger, hvilket betyder, at det ikke kunne spores tilbage til oprindelseslandet, og det har ført til en politianmeldelse, som desuden lyder på, at virksomheden har forsøgt at forhindre styrelsen i at udføre kontrollen, og at virksomheden har ændret oprindelseslandet på nogle anmærkninger. 

Ifølge Fødevarestyrelsen må kød, der er op til 50 år gammelt, sælges, hvis det vurderes ansvarligt, og anmærkningerne er i orden, og direktøren for Skare Meat Packers mener da heller ikke, at virksomheden har brudt reglerne. 

Til Jyllands-Posten har han således udtalt, at han ikke mener, at virksomheden har brudt loven. 

Ifølge Fødevarestyrelsen blev styrelsens ansatte dog nødt til at kontakte politiet for at få adgang til virksomheden, da medarbejderne nægtede dem at udføre kontrollen. 

Sælger kød til Salling Group

Skare Meat Packers sælger kød til alle Danmarks detailkæder og til en lang række hoteller og restauranter i Danmark og udlandet. 

Ifølge TV2 har politianmeldelsen dog fået Salling Group, der ejer blandt andet Netto, Føtex og Bilka, til at afbryde samarbejdet med Skare Meat Packers. 

Det har Henrik Vinther Olesen, der er kommunikationsdirektør i Salling Group, udtalt til Finans. 

“Vi ser med meget stor alvor på Skare Meat Packers kontrolrapporter […],” lyder det desuden i en mail fra koncernen, hvori der desuden står: “Vi har ingen indikationer, fra hverken myndigheder eller leverandør om, at vores produkter er omfattet.”