Julen står så småt for døren, hvorfor der inden længe vil blive tilberedt en hel masse flæske- og andestege i de danske hjem. Dog er der også nogle danskere, som får helstegt kalkun.
Det er især udbredt i lande som Storbritannien og USA, men findes altså også herhjemme. Skal man have det, så er den formentlig købt, hvilket nok er heldigt.
Hele 36.000 kalkuner skal nemlig aflives, da nogle af dem er smittet med den smitsomme type fugleinfluenza, som kaldes for H5N1.
Sygdommen er ikke farlig for mennesker. Kalkunerne lever på en farm ved Stokkemarke på Lolland.
'I dag går vi i gang med at aflive dyrene. Vi bruger gas og afliver af hensyn til dyrevelfærden. Samtidig mindsker vi risikoen for smittespredning', fortæller veterinærchef i Fødevarestyrelsen Mette Kirkeskov Sie, i en pressemeddelelse.
Opgaven forventes at være klaret 23. december, altså i morgen.
Med dette fund er 2022 foreløbigt oppe på 9 udbrud med fugleinfluenza. Mere end 200.000 dyr fordelt på både hobbybesætninger og virksomheder er aflivet i årets løb, som følge af sygdommen.
I Frankrig har man i løbet af året også været hårdt ramt. Her har man for eksempel måtte aflive rigtig mange ænder
'Tallene taler jo deres tydelige sprog. Så alle - uanset om man har få eller mange høns, ænder eller kalkuner - bør tage truslen om fugleinfluenzasmitte alvorligt', understreger Mette Kirkeskov Sie.
Læs også
