Ekspert advarer: Derfor skal du ikke lade opvasken stå i blød

Langt de fleste har på et tidspunkt ladet tallerkener og bestik stå i blød, enten for at gøre rengøringen lettere eller blot af dovenskab. Men ifølge eksperter er det en dårlig idé, der kan få ubehagelige konsekvenser.

Selvom opvasken måske ser ren ud efterfølgende, kan der nemlig gemme sig skadelige bakterier, der blot venter på chancen for at sprede sig og gøre skade.

Lektor Barbara Mullan fra Curtin University i Australien advarer om, at det at lade beskidte tallerkener stå i blød faktisk skaber ideelle betingelser for bakterievækst – og dermed øger risikoen for, at bakterier spredes rundt i hjemmet.

Til ABC forklarer hun:

“Hvis du lader beskidte tallerkener stå med madrester på, udgør det en stor bakteriel risiko. Bakterier kan overleve i dagevis på sådanne overflader. Når der samtidig er mennesker og måske også dyr i hjemmet, spredes bakterierne let.”

Ifølge professoren kan bakterier leve i op til fire dage – selv på rene overflader. Og på tallerkener med madrester kan de overleve endnu længere.

Når man lader tallerkener stå i vasken og bløde op, giver det samtidig bakterierne mulighed for at sprede sig i det stillestående vand. Det kan føre til mave-tarmproblemer, særligt hvis man også lader opvaskebørster eller svampe ligge i det bakteriefyldte vand.

Barbara Mullan anbefaler derfor, at beskidte tallerkener i stedet placeres direkte i opvaskemaskinen, som fungerer som et lukket miljø, hvor bakterier har sværere ved at sprede sig.

Hvis man vasker op i hånden, bør man ifølge eksperten anvende så varmt vand som muligt – gerne så varmt, at man er nødt til at bruge gummihandsker. Derudover er det vigtigt at bruge opvaskemiddel, skrubbe grundigt og sørge for, at viskestykker, klude og svampe er ordentligt rene, da disse ofte er de mest bakteriefyldte genstande i køkkenet.

Til sidst understreger hun sit vigtigste råd: Undgå at skabe en decideret bakteriesuppe ved at lade beskidte tallerkener stå i blød i lunkent vand i længere tid.