Næsten alle danskere ejer nu en airfryer: Disse 12 ting må du aldrig lave i den

30/01/2024 08:54

Emil Martesen

Livsstil
Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock
12 specifikke ting må du aldrig lave i din airfryer.

Mest læste i dag

Airfryeren har efterhånden fået en høj stjerne hos mange danskere - men det forstår man skam godt.

For udover at være kilden til at spare en masse penge, så kan den også lave et hav af ting ganske nemt.

Men der er alligevel en række ting, som den ikke kan lave.

Og der er god grund til at spidse øre.

For selvom airfryeren blomstrer i flere køkkener, så har den fynske kok Umut Sakarya, kendt for sine airfryer-opskrifter på YouTube, og forfatter Britt Andersen, ofte omtalt som Danmarks ukronede airfryer-dronning, deler deres indsigt i, hvad man bør undgå at tilberede i airfryeren.

Det skriver TV 2.

En grundlæggende regel, som Britt Andersen fremhæver, er at undgå at overfylde airfryeren. Dette kan forhindre maden i at blive sprød og forlænge tilberedningstiden.

Umut Sakarya understreger i samme ombæring, at selvom airfryeren er effektiv, er den ikke magisk. Visse madvarer, som ferske kødstykker, kan kræve forbehandling, såsom marinering eller forstegning, for at opnå det ønskede resultat.

Interessant nok er det ikke kun store madstykker, der kan være problematiske.

Begge advarer mod at bruge airfryeren til at tilberede ris, pasta og kogte kartofler, idet traditionelle metoder er mere effektive og mindre besværlige. Ligeledes bør man undgå at lave pandekager eller koge sovs i airfryeren, da disse retter ikke egner sig til maskinens funktioner.

Et andet vigtigt aspekt er valget af olie.

Mens airfryeren er ideel til sundere madlavning med mindre olie, er det vigtigt at vælge den rette type.

Umut Sakarya anbefaler raps- eller solsikkeolie frem for olivenolie, som kan brænde ved airfryerens høje temperaturer og skabe en bitter smag.

Endelig påpeger eksperterne, at brugen af stanniol og bagepapir i airfryeren skal håndteres med forsigtighed. Disse materialer kan blokere for luftcirkulationen og i værste fald udgøre en brandfare.

Men det stopper ikke her.

Hverken pandekagedej, popcorn- og krydderier eller brugen af fade eller forme hører hjemme i airfryeren.

Mens airfryeren fortsætter med at være et populært valg for mange, er det vigtigt at huske på disse ekspertråd for at sikre både sikkerhed og madlavningens kvalitet.