Faste er over de seneste år blevet en stor og populær del af diverse slankekure. Det skulle angiveligt være en god ting, hvis man vil leve længere uden sygdom.
Det er dog ikke alle, som er lige hooked på påstanden.
Morten Elsøe er ernæringsekspert og en af Danmarks førende eksperter i misinformation om sundhed, og han er ikke helt oppe at ringe over faste som et sundhedsmæssigt tiltag.
»For tiden er der meget formidling om effekterne ved faste, der bliver blæst op til mere, end evidensens faktisk underbygger,« siger han til Berlingske.
Problemet med evidensen for faste er ifølge Morten Elsøe, at studierne kun er lavet på dyr og ikke mennesker. Det kan give et problem, lyder det.
»Studierne er lavet på mus og aber, og det er tidligere set i andre sundhedssammenhænge, at resultater på dyr ikke direkte kan overføres til mennesker,« siger han.
Dog understreger Morten Elsøe også, at det vil være svært at lave et sådan forsøg på mennesker - primært fordi vi ikke kan bede en del af befolkningen om at være på en bestemt diæt hele deres liv.
Derudover vil et studie af mennesker, der faster i perioder over for eksempel i ti år, formentlig have en stor frafaldsprocent. Skulle det være tilfældet, vil man ikke kunne konkludere det store, fordi repræsentationen ganske enkelt vil være for lille.
»Jeg er ikke overbevist om effekterne ved faste, for vi ved reelt ikke, hvad det gør i mennesker over tid. Samtidig siger min erfaring mig, at de færreste vil være i stand til at faste i perioder i så lang tid af deres liv, at det rent faktisk vil have nogle af de formodede sundhedseffekter,« lyder det.
Hvis man gerne vil forlænge livet og leve uden sygdom, så er Morten Elsøes anbefaling de “mere kedelige ting” som motion i form af styrketræning og konditionstræning.
Derudover bør man undgå rygning og alkohol i for store mængder samt at stræbe efter 7-8 timers søvn pr. nat.
Morten Elsøe påpeger, at disse tips har en bred evidens for at virke.
