Créme de la créme: Blomsterberg tjener kassen på kager

Skrevet af Sol Stoffregen

30/08/2013

Mest læste i dag

Kransekager, jordbærkager og marengs går som varmt brød i Mette Blomsterbergs butik i indre København, og det er noget, der kan mærkes i omsætningen. 

På en måned ryger der kager over disken for 223.000 kroner i den velduftende butik. Det skriver Se&Hør.

Følg Dagens.dk på Facebook - Altid gratis nyheder og information

Sidste år løb den søde indtjening op på 2.686.176 kroner i den 43-årige dessertsdronnings anpartsselskab "Blomsterbergs".

Selvom det lyder som et ganske indbringende år for Mette Blomsterberg, var 2011 og 2010 endnu bedre år. 2,7 millioner kroner var resultatet af 2011, og året før var omsætningen på lidt over 4,1 millioner kroner.

Den store indtjening i 2010 skal ses i lyset af, at kendiskonditoren sneg sig ind i tv-verdenen med programmet "Det søde live" på DR.

Mette Blomster blev udlært konditor i 1990 hos Kransekagehuset. Hun vandt bronzemedalje ved konditor-VM i Lissabon i 1992, og siden 2011 har hun haft sin egen butik i København.