Mikkel Petersen
Sommervejret har sendt salget af flere varer på himmelflugt, og én af dem kommer bag på mange.
Sommervejret sætter præg på butikkerne og ikke mindst på danskernes indkøb for tiden.
Fødevarekoncernen Dagrofa mærker fx en firedobling i salget af solbeskyttelse i sommerens første måned sammenlignet med samme periode sidste år.
Det skriver Dagrofa i en pressemeddelelse.
Sådan er det altså gået med solbeskyttelsen udenpå kroppen, men også den indvortes sol- og varmebeskyttelse, eller i hvert fald flere faste sommertraditioner på fødevarefronten har haft nogle gode uger.
Salget af is er fx fordoblet, og endnu bedre er det gået for koldskål og kammerjunkere, som er mere end fordoblet i forhold til sidste år, hvor sommeren kom anderledes haltende i gang.
Salget af kød til grillen er mere end fordoblet, og vi skal også bruge noget på tallerkenen ved siden af kødet, så convenience-grønt, altså grøntsager, som er tilberedt på forhånd, har oplevet en stigning på 20 procent.
”Vi er traditionelle mennesker, og der er bare nogle rigtige sommerklassikere i danskernes bevidsthed,” siger Jesper Bjerring, kategoridirektør i Dagrofa.
”På mange måder er det en god nyhed, at salget af solbeskyttelse og kropspleje har taget så meget fart. Vi ved jo, hvor vigtigt det. Men det gælder også andre ting. Det gode vejr gør, at vi gerne vil hygge lidt mere på terrassen. Det er også derfor, at salget af koldskål, kammerjunkere og is er velkendte på hitlisterne på denne årstid,” siger Jesper Bjerring.
Han noterer sig også, at danskerne er glade for frugt og bær om sommeren.
Salget af jordbær, kirsebær og vandmelon ligger næsten 50 procent højere end sidste år på samme tid.
”I Dagrofa gør vi alt, hvad vi kan for at fremme salget af dansk frugt og grønt, og det er glædeligt når væksten er så høj. Generelt er vores salg af økologiske bær vækstet med 45 procent i perioden. Ikke det hele er dansk, men en stor del er,” siger han.
Salget af læskedrikke tager også et nøk opad i varmen, og det samme gør vin som hvidvin og rosé. Ydermere er salget af alkoholfri øl steget med mere end 40 procent.
”Sommeren er virkelig en travl tid i vores butikker, og danskerne lægger lidt ekstra i kurven. Købmændene og deres medarbejdere slider for at butikkerne står skarpt med lækre varer til alle, og på vores lagre knokler personalet for at sikre, at varerne kommer ud til butikkerne, så de kan komme ud på hylderne,” siger Jesper Bjerring.
Fakta for salg i sommerens første fem uger:
Solbeskyttelse firedoblet
Is fordoblet
Koldskål og kammerjunkere næsten 2,5 gang mere
Sodavand og læskedrik vækst med 50 procent
Kød til grill mere end fordoblet
Pølsebrød vækst med 40 procent
Convenience-grønt vækst med 20 procent
