Mikkel Petersen
De fleste åbner fryseren uden at vide, om alt er, som det ser ud.
Du kommer hjem efter en ferie eller en weekend væk, åbner fryseren og ser, at alt ser ud, som det plejer.
Madvarerne er stadig frosne, og umiddelbart virker alt normalt.
Alligevel kan der gemme sig en ubehagelig overraskelse, som ikke er til at få øje på med det blotte øje.
Et enkelt trick med en almindelig ske kan nemlig afsløre, om fryseren har været uden strøm længe nok til, at maden kan have tøet op og frosset igen.
Det tager kun få minutter at forberede, men kan spare dig for både madspild og en dyr udskiftning af fryserens indhold.
Sådan fungerer tricket
Fyld en fryseegnet kop eller beholder med vand, og stil den i fryseren. Når vandet er frosset helt til is, lægger du en metalske oven på isen og lader beholderen blive stående.
Hvis strømmen går, og fryseren bliver varm nok til, at isen begynder at smelte, vil skeen synke ned i vandet.
Når strømmen vender tilbage, fryser vandet igen, og skeen bliver siddende længere nede i isen.
Ligger skeen stadig øverst, når du kommer hjem, tyder det på, at temperaturen i fryseren ikke har været høj nok til at smelte isen væsentligt.
Er skeen derimod sunket langt ned eller helt til bunden, kan det være et tegn på, at fryseren har været uden strøm i længere tid.
Det skriver Sosialnytt.
Giver et vigtigt fingerpeg
Tricket fortæller ikke præcist, hvor længe strømmen har været væk, eller om alle madvarer stadig er sikre at spise.
Det fungerer først og fremmest som en advarsel om, at temperaturen i fryseren kan have været for høj.
En fyldt fryser kan som tommelfingerregel holde temperaturen i op til 48 timer under en strømafbrydelse, hvis døren forbliver lukket.
Er fryseren kun halvt fyldt, er perioden typisk omkring 24 timer.
Undersøg maden grundigt
Hvis skeen er sunket ned i isen, bør du kontrollere fryserens indhold, før du begynder at bruge det.
Mad, der stadig indeholder iskrystaller eller har været opbevaret ved højst fire grader, kan ofte fryses ned igen.
Kød, fisk, færdigretter og is kræver dog ekstra forsigtighed, hvis de har været optøet.
Smag eller lugt er heller ikke en sikker indikator for, om maden er blevet usikker at spise.
En fryser kan rumme madvarer for flere tusinde kroner.
Derfor kan det lille trick med skeen være en enkel måde at opdage en skjult strømafbrydelse på, før den udvikler sig til en både dyr og ubehagelig overraskelse.
