Rasmus Frøkjær Kristensen
Så bliver det ikke mere smart.
Hverdagen i de danske hjem byder ofte på et travlt program, hvor aftensmaden hurtigt skal på bordet.
Mange kender kampen for at holde orden i køkkenet, når maden laves i al hast.
Derfor leder et stigende antal husstande efter smarte løsninger for at lette presset i ulvetimen.
Nu peger en helt ny tendens på, at selve hjertet af køkkenet står foran en teknologisk overhaling.
Opgraderingen betyder et endegyldigt farvel til det sædvanlige kaos.
Det skriver Centrum
Fremtidens smarte køkken
Moderne køkkenvaske har udviklet sig markant til at fungere som komplette og avancerede arbejdsstationer.
Systemerne bygges oftest i stærkt rustfrit stål med en tykkelse på 1,2 til 3 millimeter.
Overfladen beskyttes typisk af en særlig nanobelægning, som sikrer en lang levetid i køkkenet. Det er dog de indbyggede teknologiske detaljer, der for alvor fanger opmærksomheden.
Armaturet byder ikke bare på en klassisk udtræksbruser, for forbrugerne forkæles også med et vandret vandfald. Pakken inkluderer desuden et fjernbetjent afløb og et digitalt display.
Skærmen viser vandets temperatur helt uden brug af batterier. Strømmen skabes nemlig af en lille mikroturbine, som automatisk trækker energi direkte fra vandstrømmen.
Mærkbar forskel i hverdagen
I stedet for et rodet køkkenbord vælger mange i dag at investere i en multifunktionel model på 75 gange 45 centimeter.
Den praktiske beslutning forvandler ganske enkelt hele måden, man normalt griber den daglige madlavning an på.
Før i tiden indebar de uundgåelige forberedelser en langsommelig flytning af våde varer frem og tilbage.
Nu udnytter forbrugerne i stedet de smarte integrerede skinner, hvor et solidt skærebræt nemt kan placeres øverst med et praktisk dørslag lige nedenunder.
Friske grøntsager og råvarer skylles lynhurtigt under det rindende vandfald og snittes direkte over selve vasken.
Grøntsagsresterne ryger med det samme ned i en rummelig opsamlingsskål, så bordpladen omkring vasken efterlades fuldstændig ren og fri for irriterende vandpytter.
Selve den efterfølgende oprydning klares tilsvarende i et markant højere tempo.
Hjemmets brugte drikkeglas spules nemlig lynhurtigt skinnende rene på blot 3 sekunder per styk i den indbyggede højtryksrenser.
Samlet set kan en helt almindelig husstand sagtens spare mellem 10 og 15 minutter hver eneste aften.
Den målrettede vandgennemstrømning skærer tilmed toppen af regningen, fordi det samlede vandforbrug falder med cirka 15 liter per arbejdsgang.
