Mikkel Petersen
De fleste tænker ikke over det, men en læge kalder det for det værste måltid.
Mange starter dagen med det i den tro, at de træffer et fornuftigt valg.
Det står på morgenbordet i millioner af hjem verden over og bliver ofte forbundet med en god begyndelse på dagen.
Men en læge mener, at netop dette morgenmåltid kan være langt mere problematisk, end de fleste forestiller sig.
Derfor opfordrer han nu til, at flere tænker over, hvad de egentlig spiser som det første om morgenen.
Sukkerbomben, mange overser
Advarslen kommer fra den amerikanske læge Dr. Darshan Shah, der i et interview med CNBC beskriver et klassisk morgenmåltid med sukkerholdige morgenmadsprodukter og appelsinjuice som det, han kalder “verdens farligste måltid”.
Ifølge lægen giver kombinationen store mængder raffinerede kulhydrater og sukker et hurtigt blodsukkerhop, som kort tid efter kan efterfølges af et markant energidyk.
Han peger samtidig på, at mange morgenmadsprodukter indeholder langt mere sukker, end forbrugerne er klar over.
Det skriver Ladbible.
Kan påvirke kroppen på længere sigt
Dr. Shah mener, at et stort og hyppigt sukkerindtag over tid kan øge risikoen for blandt andet overvægt, type 2-diabetes og andre stofskiftesygdomme.
Selv appelsinjuice, som mange opfatter som et sundt valg, indeholder ifølge lægen store mængder naturligt sukker, men kun meget lidt af de fibre, der findes i en hel appelsin.
Det betyder, at sukkeret optages hurtigere i kroppen.
Hvad bør du vælge i stedet?
I stedet anbefaler lægen en morgenmad med et højere indhold af protein, sunde fedtstoffer og kostfibre.
Eksempelvis kan æg, græsk yoghurt, nødder, frø eller havregryn være med til at give en mere stabil mæthedsfornemmelse og et mere jævnt blodsukker gennem formiddagen.
Små ændringer kan gøre en forskel
Budskabet er ikke, at et enkelt glas juice eller en skål morgenmadsprodukter er farligt i sig selv.
Derimod opfordrer lægen til at se på de daglige vaner.
Hvis morgenmaden ofte består af sukkerholdige produkter, kan små ændringer være med til at skabe en mere balanceret start på dagen og på længere sigt gavne både energiniveau og sundhed.
