Tandlæge afslører: Denne superfood er populær i efteråret – og kan give et pænere smil

Græskar er en fast del af efteråret – både når der pyntes til Halloween og laves varme supper og retter, fordi temperaturen falder i denne periode. Men nu afslører en tandlæge, at denne fødevare faktisk også kan have en positiv effekt på mundens sundhed.

“Som tandlæge minder jeg ofte patienter om, at god mundhygiejne handler om mere end tandbørstning og tandtråd – den afhænger også af, hvilke næringsstoffer vi får,” sagde Dr. Raj Juneja, chef­tandlæge ved Face Teeth Smile Dental Clinics, ifølge Express.

“Græskar er rigt på zink, jern, magnesium, C-vitamin og A-vitamin. Alle disse næringsstoffer spiller en vigtig rolle for en sund mund. A-vitamin hjælper med at beskytte tandemaljen og slimhinderne i munden, mens C-vitamin styrker tandkødet og kan forhindre blødning eller betændelse.”

“Bare én kop græskar dækker hele dit daglige behov for A-vitamin og omkring 20 procent af dit indtag af C-vitamin. Det gør det til en enkel og lækker måde at give dit smil et sæsonbetonet løft på.”

Eksperten anbefalede også at spise ristede græskarkerner som en sund snack. Kernerne indeholder en stor mængde magnesium, som kan styrke tandemaljen og hjælpe med at beskytte tænderne mod huller.

En portion græskar tæller desuden som én af de anbefalede fem daglige portioner frugt og grønt ifølge det britiske sundhedsvæsen (NHS, red.). Det svarer til cirka 80 gram eller omkring tre store spiseskefulde kogt og hakket græskar.

Selvom græskar byder på overraskende fordele for tænderne, gælder det ikke alle efterårets klassikere. Ifølge eksperten kan især mængden af slik og sukker i oktober være problematisk.

Tandlægen advarede især mod klistret og sejt slik, der hænger fast på tænderne og sætter sig i små sprækker, hvor bakterier kan leve af sukkeret og dermed øge risikoen for huller.

Surt slik kan også skade tænderne, da kombinationen af sukker og syre nedbryder tandemaljen. Selvom det bedste for tænderne ville være helt at droppe sukker, foreslog tandlægen et kompromis.

“Hvis du har lyst til noget sødt, er et lille stykke mørk chokolade et bedre valg. Det indeholder mindre sukker og smelter hurtigt, så det ikke bliver siddende på tænderne,” forklarede han.

“Et andet godt alternativ er sukkerfrit tyggegummi. Det stimulerer spytproduktionen, som naturligt skyller sukker og syre væk, styrker emaljen og hjælper med at bevare sundt tandkød.”