Mikkel Petersen
De fleste giver drikkepenge, men ikke alle er enige om, hvor meget der er nok.
De fleste har prøvet det. Regningen lander på bordet, og spørgsmålet melder sig med det samme: Skal man lægge lidt ekstra, og hvor meget er egentlig passende?
For nogle er drikkepenge en frivillig gestus, der afhænger af servicen. For andre er det nærmest blevet en forventning.
Netop derfor kan emnet hurtigt skabe debat, fordi grænsen mellem at være gavmild og nærig langt fra er den samme for alle.
Nu har en tjeners udmelding sat gang i diskussionen igen. Hun mener nemlig, at mange gæster giver så lidt i drikkepenge, at det føles som en fornærmelse.
Drikkepenge delte vandene
Debatten tog fart efter en episode på en restaurant, hvor en gæst efterlod omkring 25 kroner i drikkepenge på en regning på cirka 600 kroner.
Ifølge tjeneren var beløbet så lavt i forhold til regningens størrelse, at det nærmere virkede respektløst end taknemmeligt.
Udmeldingen har siden skabt debat på sociale medier, hvor mange diskuterer, hvor grænsen egentlig går.
Det skriver mediet energozrouti.
Hvor meget er normalt?
Der findes ingen regler for drikkepenge i Danmark, og beløbet er helt frivilligt.
Mange danskere nøjes med at runde regningen op, mens andre giver mellem fem og ti procent, hvis de har været særligt tilfredse med oplevelsen.
Netop de fem til ti procent går igen i debatten blandt tjenere, som ofte ser det som et udtryk for god service.
Når beløbet falder markant under det niveau, oplever nogle ansatte det som et signal om utilfredshed.
To forskellige syn på sagen
Diskussionen afslører samtidig, at gæster og tjenere ofte ser forskelligt på drikkepenge.
Mange gæster mener, at god service allerede bør være inkluderet i prisen på maden.
Andre peger på, at ansatte i restaurationsbranchen ofte er afhængige af drikkepenge som et supplement til lønnen.
Flere tjenere fortæller, at drikkepenge kan udgøre en væsentlig del af deres samlede indkomst, især på travle restauranter.
Debatten fortsætter
Der er derfor langt fra enighed om, hvad der er et rimeligt beløb.
For nogle er 20 eller 30 kroner en venlig gestus. For andre sender samme beløb et signal om, at servicen ikke var pengene værd.
Spørgsmålet er derfor stadig det samme, som deler både gæster og tjenere: Hvornår er et drikkepengebeløb en tak og hvornår bliver det opfattet som en fornærmelse?
