Bøfsandwich er en særdeles populær spise blandt danskerne. Hvert kårer gruppen De Brune Riddere så den bedste bøfsandwich indenfor rigets grænser.
Prisen for 2022 gik for nylig til Café Ella i Horsens, og det er bestemt ikke gået ubemærket hen.
Læs også
Telefonen har været rødglødende, og kunderne har bogstaveligt stået i kø for at smage på den famøse bøfsandwich. Jimmy Jensen er indehaver af Café Ella.
På grund af den enorme efterspørgsel har han lavet et bookingsystem, der skal gøre det lettere at håndtere de mange henvendelser.
- Det er fuldstændig vanvittigt. Vi kunne mærke det med det samme, og det er en kæmpe stor omvæltning for os, siger han til TV 2.
Gæsterne kommer fra nær og fjern, og tæller således både Nordjylland, Sjælland og grænselandet.
Køkkenet hos Café Ella er dog slet ikke gearet til den store opmærksomhed, og Jimmy Jensen må derfor sende gæster ud af caféen uden en bøfsandwich.
- Førhen havde vi nok et snit på 10-15 bøfsandwiches om dagen, men nu er det oppe og runde 60 nogle dage, fortæller han og tilføjer, at han forbeholder sig retten til at afvise bestillinger.
Mne skal man ikke bare svinge så meget over disken som overhovedet muligt?
Ikke ifølge Jimmy Jensen, som har en helt klar til grund til at mene sådan.
- Jeg vil gerne holde mig på 40 bestillinger om dagen, for råvarerne skal kunne følge med, så jeg ikke mister kvaliteten.
Prisen i 2021 gik til Panorma i Silkeborg, som også oplevede en massiv interesse efter kåringen.
