Laurids Gjelstrup
Med dette krydderi holder du irriterende insekter væk.
Sommeren bringer lyse aftener og åbne vinduer, men også en uønsket gæst i de fleste hjem: insekterne.
I jagten på at slippe for myg og myrer griber mange til kemiske midler, men naturen rummer selv et gammelt husråd, der kan gøre en forskel.
Nelliker, oftest kendt fra krydderihylden, gemmer på egenskaber, som i årtier er blevet brugt til at holde småkryb på afstand.
Det skriver Alfavita
Det er især den stærke og gennemtrængende duft, der gør krydderiet til et naturligt afskrækningsmiddel. Når aromaen spreder sig, vælger både myg og myrer at holde sig væk.
En velkendt metode er at skære en citron over og stikke et par nelliker i frugtkødet, hvorefter den placeres tæt ved vinduer eller andre indgange til huset.
På den måde kan man skabe en naturlig barriere, der ikke kræver sprøjtemidler.
Sådan beskytter du angreb på din mad
Brugen af nelliker som beskyttelse mod insekter er langt fra ny viden.
Tidligere generationer kendte godt til effekten og lagde dem ofte i krukker med ris eller mel for at forhindre, at maden blev angrebet.
Det er en skik, som kan overføres til nutiden, hvor mange stadig søger efter mere bæredygtige løsninger i hverdagen.
Krydderiets virkning handler ikke kun om lugt. Nelliker rummer også antiseptiske egenskaber, som har været værdsat i mange kulturer.
Netop derfor er de blevet brugt til andet end madlavning og indgår i både gamle husråd og moderne tips til rengøring og opbevaring.
“Den afviser de irriterende insekter, der invaderer hver sommer,” lyder en af de råd, som er gået i arv gennem tiden.
For mange er det overraskende, at et velkendt køkkenkrydderi kan gøre så stor en forskel. Men den enkle løsning viser, hvordan naturens små tricks kan genopdages og stadig bruges i dag.
Med en citron, et par nelliker og lidt tålmodighed kan man skåne både hjemmet og miljøet for de mere skrappe midler, der ellers frister på hylderne.
