Nicolai Busekist
En drik, der ofte er blevet fremhævet som ‘sund’, er ifølge sundhedseksperter ikke nogen mirakelløsning til vægttab eller en forbedret kost.
Den britiske hjerteforening (British Heart Foundation) forklarer, at selvom mange har en tendens til at tro, at disse drikke er sunde på grund af deres ingredienser, giver de ikke de samme fordele som at spise hele frugter og grøntsager.
En væsentlig grund til, at drikkevarer som smoothies ikke er så sunde, som mange forestiller sig, er, at når frugt blendes, frigives de naturlige sukkerarter fra frugtens cellevægge.
De bliver dernæst omdannet til frie sukkerarter, som svarer til sukker, der er tilsat fødevarer og drikkevarer – og et for højt indtag af disse kan føre til vægtøgning, skriver Express.
Dog indeholder hjemmelavede smoothies ofte mindre sukker og flere fibre end dem, man køber i butikker, så hvis du vil træffe et sundere valg, er det bedst at lave dem selv.
Når du laver din egen smoothie derhjemme, bør du overveje at tilføje en proteinkilde – som f.eks. græsk yoghurt, nøddesmør eller proteinpulver – sammen med frugt, grønt og en væske som mælk eller vand.
Jordan Spivak, diætist ved Sibley Memorial Hospital, fortalte til Johns Hopkins, at frugt indeholder kulhydrater, som kan påvirke blodsukkeret.
“Derfor er det bedst at rådføre sig med en diætist om, hvilke mængder kulhydrater der passer bedst til dine individuelle ernæringsbehov,” sagde Spivak også.
Portionsstørrelsen spiller også en vigtig rolle, da den anbefalede mængde er 150 ml, men smoothies fra supermarkeder eller caféer er som regel langt større.
“Det kan også være svært at holde styr på, hvor meget du drikker, fordi smoothies og juicer ikke mætter på samme måde som hele frugter, da de indeholder langt mindre fibre,” tilføjede British Heart Foundation.
For at holde dig inden for de 150 ml, kan du f.eks. dele din smoothie med en anden eller gemme resten til næste dag.
Selvom du måske tror, at en smoothie fyldt med forskellige frugter og grøntsager hjælper dig med at nå de anbefalede fem om dagen, er det faktisk ikke tilfældet. NHS oplyser, at ét glas smoothie på 150 ml kun tæller som én portion – uanset hvor mange forskellige slags frugt og grønt, der er i.
British Heart Foundation fremhæver, at de bedste drikkevarer for dit helbred er vand, dernæst varme drikke som te eller kaffe – uden sukker – efterfulgt af sukkerfri sodavand eller saftevand.
De dårligste valg er derimod milkshakes med is, varm kakao og energidrikke.
“En almindelig milkshake med is kan indeholde dobbelt så mange kalorier som en sukkerholdig cola i samme størrelse. Og hvis du tilføjer ekstra som chokolade eller kiks, stiger kalorieindholdet endnu mere,” forklarede organisationen også.
