Læger peger på disse madvarer mod forhøjet blodtryk

Hvis du lever med forhøjet blodtryk, diabetes – eller begge dele – kan det, du spiser hver dag, have stor betydning for dit helbred.

De to sygdomme er udbredte verden over og hænger tæt sammen med livsstil og kostvaner.

Den gode nyhed er, at små ændringer i kosten kan gøre en mærkbar forskel. Ved at vælge de rigtige fødevarer kan mange mennesker bedre kontrollere både blodsukker og blodtryk og samtidig styrke deres generelle sundhed.

Når blodtryk og blodsukker kommer ud af balance

Forhøjet blodtryk også kaldet hypertension opstår, når trykket i blodkarrene er for højt gennem længere tid. Det belaster hjertet og kan med tiden skade blodkarrene.

Risikoen for blandt andet hjertesygdomme, slagtilfælde og nyreskader stiger derfor.

Diabetes påvirker derimod kroppens evne til at håndtere sukker i blodet. Normalt hjælper hormonet insulin med at transportere sukkeret ind i cellerne, hvor det bruges som energi.

Hos personer med diabetes fungerer dette system ikke optimalt, og det kan føre til for højt blodsukker. Over tid kan det skade organer som hjerte, nyrer, øjne og nerver.

Fordi begge sygdomme påvirker kredsløbet, ses de ofte sammen.

Det skriver Knowridge.

Salt og sukker spiller en stor rolle

En vigtig faktor er saltindtaget. Salt indeholder natrium, som får kroppen til at holde på væske. Det øger trykket i blodkarrene og kan få blodtrykket til at stige.

Sundhedseksperter anbefaler derfor, at voksne højst indtager omkring 2.300 milligram natrium om dagen. For personer med forhøjet blodtryk anbefales ofte endnu mindre.

Problemet er, at meget salt er skjult i forarbejdede fødevarer som pålæg, færdigretter, instantnudler, fastfood og snacks. Derfor kan det hjælpe at læse varedeklarationer og lave flere måltider fra bunden.

Sukker er en anden udfordring især for personer med diabetes. Søde drikke som sodavand, energidrikke og sødede kaffedrikke kan indeholde store mængder sukker, som hurtigt kan få blodsukkeret til at stige.

Vælg sundere fedt og proteiner

Fedt spiller også en rolle. Mættet fedt og transfedtsyrer kan øge det skadelige kolesterol og belaste blodkarrene. Disse fedtstoffer findes ofte i stegte retter, bagværk og mange forarbejdede fødevarer.

Sundere alternativer findes i blandt andet olivenolie, avocado, nødder og frø. Disse fedtstoffer kan støtte hjertesundheden og hjælpe kroppen med at reagere bedre på insulin.

Når det gælder protein, kan magre kilder være et godt valg.

Fisk, kylling, kalkun, bønner, linser og tofu giver næring uden de store mængder mættet fedt, som findes i meget rødt kød.

Små ændringer kan gøre en stor forskel

At håndtere forhøjet blodtryk og diabetes handler sjældent om at undgå én bestemt fødevare. Det handler i højere grad om at opbygge sunde vaner over tid.

At skære ned på salt og sukker, vælge fuldkorn og sunde fedtstoffer samt spise flere friske råvarer kan være vigtige skridt i den rigtige retning.

Selv små ændringer som at drikke vand i stedet for sodavand eller vælge fuldkornsprodukter kan over tid have en positiv effekt på både blodtryk og blodsukker.

For mange kan det også være en hjælp at tale med en læge eller en diætist, som kan rådgive om kost og livsstil. Med den rette viden og sunde valg i hverdagen kan mange tage kontrol over sygdommen og forbedre deres livskvalitet.