Ligger i frugt og grønt-afdelingen: Styrker både immunforsvaret, syret og stofskiftet

Gojibær har i årtusinder haft en central plads i traditionel kinesisk medicin. Nu får de små røde bær også videnskabelig opmærksomhed, efter nyere studier viser, at de kan styrke immunforsvaret, forbedre stofskiftet og beskytte øjnene mod aldersrelaterede skader.

Det skriver News Medical.

Fra tonikum til superfrugt

I Kina blev gojibær – også kaldet “gouqizi” – brugt som et middel til at styrke lever og nyrer, forlænge livet og forbedre synet. I dag er de kendt som en superfood i Vesten, hvor de indgår i alt fra smoothies til kosttilskud. Det er især bærrets polysakkarider og høje indhold af antioxidanten zeaxanthin, der tiltrækker forskernes interesse.

Næringsrig lille frugt

Tørrede gojibær rummer både protein, kostfibre og en bred vifte af vitaminer og mineraler – herunder A- og C-vitamin, jern, kalium og selen. Ifølge forskere udgør de såkaldte Lycium barbarum-polysakkarider 5-8 procent af bærrets vægt og menes at være afgørende for de immunstyrkende egenskaber.

Virker som prebiotika

Gojibærrenes bioaktive stoffer kan påvirke tarmfloraen. De komplekse polysakkarider nedbrydes ikke i maven, men fermenteres i tyktarmen, hvor de danner kortkædede fedtsyrer. Det styrker tarmbarrieren og dæmper inflammation – et fund bekræftet i dyreforsøg, der viser forbedringer ved tarmsygdomme som colitis.

Beskyttelse mod aldring og øjensygdomme

Forskningen peger på, at bærrets antioxidative egenskaber kan beskytte celler mod skader fra frie radikaler. Zeaxanthin ophobes i øjets nethinde, hvor det fungerer som både filter mod blåt lys og lokal antioxidant. Dermed har traditionens påstand om, at bærret styrker synet, fået et naturvidenskabeligt fundament.

Dokumenteret effekt på blodfedt og blodsukker

En nyere meta-analyse viser, at dagligt indtag af goji-bær kan sænke triglycerider og det skadelige LDL-kolesterol, samtidig med at HDL – det ”gode” kolesterol – stiger. Samtidig ses et fald i fastende blodsukker, hvilket gør bærret interessant i forhold til både diabetes og hjerte-kar-sygdomme.

Kan også påvirke humøret

Ud over de fysiske sundhedseffekter har forsøg med goji-juice vist forbedringer i søvnkvalitet, koncentration og følelse af velvære. Der er dog brug for flere og større studier, før man kan konkludere, at bærret kan bruges målrettet mod mentale helbredsproblemer.

Ikke uden forbehold

På trods af den stigende popularitet er der advarsler, som ikke bør overses. Goji-bær kan interagere med blodfortyndende medicin som warfarin og forstærke virkningen af diabetes- og blodtryksmedicin. Desuden frarådes indtag under graviditet, da stoffet betain kan stimulere livmoderen.

Forbrugere rådes derfor til at købe produkterne fra pålidelige leverandører og tale med en læge, hvis de overvejer at bruge gojibær som supplement.