Når børn når en vis alder, så sker der noget i deres hjerne og i deres mund.
Fra at være et glubsk hul af alskens madvarer, lige fra oliven, ost, pølse og andre gode sager, bliver barnets mund en lang række af ord, såsom ‘nej!’ og ‘ad!,’ mens tallerknen demonstrativt bliver skubbet væk.
Kræsne børn findes i alle aldre, og hvis man får lov til at være kræsen som barn, så kan man også blive en kræsen voksen, der har brug for en særlig kost for at blive mæt eller spise restaurant, hvilket kan være ganske pinligt.
Men nu har forskerne fundet et effektivt middel mod de kræsne unger, der ikke gider at spise, deres grøntsager og samtidig undersøgt hvilken grøntsag børn slet ikke kan fordrage, skriver Telegraph.
Det er en gruppe af psykologiforskere fra Ghent University i Belgien, der står bag undersøgelsen som 98 store børnehavebørn deltog i. Her undersøgte forskerne, hvordan børn reagerede på blandt andet ærter, rosenkål, svampe, porrer, rødbede, spinat, endivie og blomkål.
I forsøget skulle børnene stifte bekendtskab med en lang række grøntsager, der bestemt ikke falder i alles smag. Foto: Shutterstock
Her skulle børnene først udpege den grøntsag, som de slet ikke kunne lide, og her røg endivie ind på en klar førsteplads med sin bitre smag. Men derefter inddelte forskerne børnene i tre grupper, og bad dem om at spise deres hadegrøntsag.
Endivie var børnenes absolutte hadegrøntsag. Foto: Shutterstock
Den ene gruppe fik blot serveret en tallerken og blev bedt om at spise, mens de to andre grupper enten fik beløninger i form af legetøj eller ros.
Men da forsøget sluttede efter en måned, og børnene igen skulle vurdere om de kunne lide den bitre grøntsag, så var de børn, der bare havde fået lov at spise for sig selv langt mere glade for endivie end de børn, der var blevet belønnet. Nu kunne 81 procent af børnene godt lide grøntsagen, da forsøget sluttede.
Og her mener forskerne, at nøglen til mange børns kræsenhed skal findes.
- Alle forældre ved hvor svært det er at få børn til at spise grøntsager, og tilbyder dem alt muligt for at få dem til at spise op. Men det handler om at servere maden løbende, for at få børnene til at vænne sig til smagen, lyder det fra forskningsgruppen. Ifølge forskerne skal der bare sunde vaner til i stedet for belønninger, hvis man vil gøre sine børn mindre kræsne.
Eksperimentet er blevet offentliggjort i det videskabelige tidsskrift Food Quality and Preference.
‘Føj, det er ulækkert!': Ældre mand får et chok, da gigantisk byld på skulderen gemmer på en ækel overraskelse
