Nyttig viden: Skal æg opbevares på køl?

Det har avisen Daily Mail sat sig for at finde ud af.

Avisen har fået fødevarelaboratoriet Vesten Yorkshire til at undersøge det.

To partier æg blev opbevaret et par uger. Det ene parti blev opbevaret ved stuetemperatur, mens det andet parti blev opbevaret i køleskab.

Nyttig viden: Sådan får du kræsne børn til at spise

Æggene blev testet regelmæssigt for E.coli bakterier og salmonella. Og resultatet blev overraskende, at der ingen forskel var på de to partier æg. De forblev nemlig bakteriefri.

Jan Trolley, der er kvalitetschef hos FoodTest, fortæller til Daily Mail:

– Der er ikke nogen fordel i at holde æggene nedkølet i modsætning til at opbevare dem ved stuetemperatur.