Mikkel Petersen
Mange lægger deres æbler det forkerte sted uden at vide, at det kan forkorte deres holdbarhed.
Æbler er blandt de mest populære frugter, og de findes i mange danske hjem.
De er nemme at have med på farten, kan bruges i madlavningen og fungerer perfekt som en hurtig snack.
Alligevel er der mange, der ikke tænker nærmere over, hvor æblerne bliver lagt, når de kommer hjem fra supermarkedet.
Det kan dog vise sig at være en fejl.
For opbevaringen har stor betydning for, hvor længe æblerne holder sig sprøde og friske.
Det skriver det finske medie Ilta-Sanomat.
Her bør du opbevare dine æbler
Mange har for vane at lægge æbler i en frugtskål på køkkenbordet sammen med bananer, appelsiner og andre frugter.
Det er dog ikke nødvendigvis den bedste løsning, hvis du gerne vil forlænge deres holdbarhed.
I modsætning til flere andre frugter trives æbler nemlig særligt godt ved lave temperaturer.
Ifølge den finske frugt- og bærdyrkerforening bør æbler helst opbevares ved en temperatur på omkring én til to grader.
Det betyder, at køleskabet er et oplagt sted.
Her kan æblerne ifølge artiklen holde sig spiselige i op til to til tre uger, afhængigt af deres friskhed og opbevaringsforhold.
Ved stuetemperatur modner de hurtigere og kan derfor også blive bløde på kortere tid.
Kan påvirke andre frugter
Der er endnu en god grund til at overveje, hvor du placerer dine æbler.
Ligesom bananer udskiller æbler nemlig ethylen, som er en naturlig gas, der fremmer modningen af frugt.
Når æbler ligger sammen med andre frugter i en skål, kan de derfor få deres naboer til at modne hurtigere.
Det gælder blandt andet appelsiner, som kan være følsomme over for ethylen.
Derfor anbefaler eksperter at holde visse frugter adskilt, hvis man ønsker at bevare deres friskhed længst muligt.
Et simpelt råd kan gøre forskellen
Har dit køleskab flere grøntsagsskuffer, kan det være en fordel at opbevare æbler adskilt fra frugt og grønt, der er følsomt over for ethylen.
Det kan desuden være en god idé at lade æblerne blive i en egnet emballage, som hjælper med at begrænse fugttab.
Der er ikke noget galt i at have æbler stående fremme, hvis de skal spises hurtigt.
Vil du derimod have dem til at holde sig sprøde og friske så længe som muligt, er køleskabet som regel det bedste valg.
Et lille skift i opbevaringen kan altså være med til at mindske madspild og sikre, at du får mere glæde af dine æbler.
