Mikkel Petersen
Mange gør det helt automatisk efter madlavning, men vanen kan få uheldige konsekvenser.
Mange danskere har for vane at lade ovndøren stå på klem efter madlavning. Men den tilsyneladende uskyldige vane kan faktisk gøre mere skade end gavn.
Når aftensmaden er færdig, og ovnen er slukket, vælger mange at lade ovndøren stå en smule åben.
På den måde kan varmen slippe ud, og ovnen kan hurtigere køle ned.
Særligt i de kolde måneder kan det virke oplagt at udnytte restvarmen til at lune køkkenet.
Men det er ikke nødvendigvis nogen god idé.
Faktisk advarer flere producenter mod netop denne vane, da den i værste fald kan føre til skader på køkkenet.
Det skriver det tyske medie Gofeminin.
Kan skade dine køkkenlåger
En af de største udfordringer ved at lade ovndøren stå på klem er den kraftige varme, som slipper ud gennem den smalle åbning.
Når ovnen har været opvarmet til omkring 200 grader, kan den varme luft ramme de omkringliggende køkkenelementer.
Det kan især være et problem for køkkenlåger med foliebelagte overflader.
Ifølge det tyske forbrugermedie Ökotest er køkkenfronter normalt konstrueret til at kunne modstå varme fra ovnen.
Men hvis de gentagne gange udsættes for koncentreret varme fra en ovndør, der står på klem, kan særligt følsomme overflader tage skade.
I værste fald kan folien begynde at løsne sig eller skalle af.
Derfor kan den lille vane ende med at blive en dyr fornøjelse.
Der er også andre risici
Det er dog ikke kun køkkenmøblerne, der kan blive påvirket.
En ovndør, som står delvist åben, kan også udgøre en sikkerhedsrisiko.
Den varme luft og damp, der slipper ud, kan føre til forbrændinger, hvis man kommer for tæt på.
Samtidig kan en åben ovndør være en snublefare, især hvis man bevæger sig rundt i køkkenet uden at være opmærksom på den.
Derudover kan det øge luftfugtigheden i rummet, når varm damp slipper ud fra ovnen.
Hvis fugten ikke bliver ventileret væk, kan den sætte sig på kolde overflader.
Over tid kan vedvarende høj luftfugtighed være med til at skabe gode betingelser for skimmelsvamp.
Sådan bør du gøre i stedet
Ifølge Gofeminin er det som udgangspunkt bedst at lade ovndøren være lukket, mens ovnen køler af.
Mange nyere ovne har nemlig et ventilationssystem, som hjælper med at lede overskydende varme og fugt væk.
Derfor er det normalt ikke nødvendigt at lade døren stå på klem.
Hvis du alligevel ønsker at åbne ovnen efter brug, anbefaler mediet, at døren åbnes helt frem for kun en smule, så varmen ikke koncentreres omkring de nærmeste køkkenelementer.
Det er dog vigtigt at være opmærksom på risikoen for forbrændinger og at undgå at lade døren stå åben, hvor nogen kan støde ind i den.
Den bedste løsning er derfor at følge producentens anvisninger.
I ovnens brugsanvisning kan du som regel finde oplysninger om, hvordan netop din model bør køle af efter brug.
Så næste gang du har taget aftensmaden ud af ovnen, kan det være en god idé at tænke dig om en ekstra gang, før du lader døren stå på klem.
