De store ambitioner i madklubben var der ikke noget galt med. Alligevel er det ikke gourmetretterne, men derimod bundlinjen, der nu giver Annette Heick og Jesper Vollmer hovedpine.
Deres fælles forretning, tidligere kendt som Rå og nu døbt Klub Vollmer, har netop offentliggjort det dårligste regnskab i virksomhedens historie.
Resultatet? Et underskud på omkring 750.000 kroner, mens egenkapitalen er styrtdykket til et minus på over halvanden million kroner.
Det skriver B.T.
Da klubkonceptet blev lanceret, lagde ægteparret ikke skjul på, at de ville tiltrække gæster fra "øverste, øverste, øverste hylde." Men selv en opgraderet madklub og et navneskifte efter uoverensstemmelser med Rasmus Paludan under Folkemødet har ikke været nok til at vende udviklingen.
Omsætningen har været sparsom, samtidig med at udgifterne til lønninger for virksomhedens to ansatte – formentlig Heick og Vollmer selv – er steget markant. Ifølge regnskabet er der brugt over 875.000 kroner på personaleomkostninger alene, mens bruttofortjenesten kun sneg sig op på beskedne 67.000 kroner.
"Årets resultat betragtes som utilfredsstillende og er forårsaget af en omlægning af virksomhedens drift. Således er shoppen overdraget til tredjemand, og fokus vil fremover ligge på klubben, som der er investeret ekstraordinært i," lyder det i ledelsens beretning.
På trods af de blodrøde tal afviser Annette Heick, der som direktør står i spidsen for selskabet, at lukke biksen. Tværtimod erklærer hun sig parat til at spytte egne penge i foretagendet for at holde det i live.
"Selskabet forventer at reetablere kapitalen gennem fremtidig drift eller alternativt ved støtte fra moderselskabet," fremgår det videre.
Ironisk nok ser Annette Heicks eget moderselskab, A-NET ApS, ud til at klare sig noget bedre. Her har hun formået at hive et overskud på 230.000 kroner hjem og har udbetalt sig selv løn og pension for knap 485.000 kroner, hvilket svarer til en månedsløn på omkring 88.000 kroner, hvis hun deler udgifterne ligeligt med sin mand i Klub Vollmer.
