Men en ny test fra den polske forbrugerorganisation Pro-Test Foundation stiller spørgsmålstegn ved den populære opfattelse. Laboratorieundersøgelser af jordbær købt direkte fra en landmand viste nemlig, at frugten langt fra var fri for pesticider – og faktisk lå tæt op ad indholdet i jordbær fra supermarkeder.
Det skriver polske Dzienniklodzki.
Pesticider i alle prøver
Testen blev udført på jordbær købt to steder: direkte fra en landmand, der sælger sine bær fra bilen i Warszawa, og på et lokalt marked. Begge prøver blev sendt til et akkrediteret laboratorium, hvor indholdet af over 540 forskellige pesticider blev analyseret.
Resultaterne viser:
Jordbær fra markedet indeholdt rester af seks forskellige pesticider.
Jordbær fra landmanden havde spor af fem pesticider.
Ingen af prøverne oversteg de lovfastsatte grænseværdier ifølge EU-reglerne.
Tidligere har samme test fundet tre pesticider i jordbær fra Lidl og hele syv i bær fra Biedronka, en stor polsk supermarkedskæde.
Myten om "rene" bær
Selvom det måske er skuffende for forbrugere, der har lagt tilliden hos småproducenter, slår undersøgelsen fast, at jordbær fra landmanden ikke nødvendigvis er sundere end dem i supermarkedet – i hvert fald ikke, når det gælder pesticidindhold.
Forskningen peger også på en vigtig pointe: Der findes ikke sunde pesticider. Og selv om hvert stof individuelt ligger under grænseværdierne, er det uvist, hvordan kombinationen af mange forskellige pesticider påvirker kroppen. Det kaldes "cocktaileffekten", og det er et område, forskere endnu ikke har fuldt overblik over.
Så hvad skal man vælge?
Konklusionen er ikke, at du skal droppe jordbær – men snarere at du skal være kritisk, uanset hvor de kommer fra. Økologiske bær, hvor brugen af pesticider er stærkt begrænset, er stadig den bedste garanti for færre kemikalier. Og så kan det måske være værd at skylle frugten en ekstra gang, uanset om den kommer fra en plastikbakke eller en grøftekant ved landevejen.
