Henrik R
Denne sommer kommer der en helt ny tilføjelse til sortimentet af snacks, når islandske Lava Cheese pludselig står på hylderne i danske forretninger. To islandske iværksættere har haft kæmpe succes med deres noget specielle snack, som de nu vil indtage Danmark med.
Du har helt sikkert prøvet det, når du står og laver toast. Der er fyldt godt med ost i, og når den er færdig, så er der en lækker omgang sprød og brændt ost på siden af toasten.
Det smider man naturligvis ikke ud, det er nærmest en delikatesse, men desværre kommer det altid kun i små mængder, og så må man ellers vente på, at man igen skal lave toast.
Men når det nu er så lækkert, hvorfor har man så ikke lavet det som en snack? – Det har man faktisk også, det har bare ikke været muligt at få i Danmark.
Til gengæld har vores islandske venner kunne nyde godt af den lækre snack i løbet af de sidste to år, hvor de to islandske iværksættere, Josep Thorhalsson og Guómundur Páll Líndder, uden tvivl har været meget begejstrede for brændt ost. De stiftede nemlig virksomheden Lava Cheese, hvor de sælger brændt ost som snack, og det har været en kæmpe succes.
Nu indtager de Danmark
I løbet af de seneste to år, har de to iværksættere solgt mere end 200.000 eksemplarer af deres produkt på Island, og de har omsat for mere end fire millioner kroner. Det tegner et ret godt billede af, at det ikke kun er en minoritet af mennesker, der elsker den brændte ostesmag fra toasten.
Iværksætterne vil gerne sprede deres lækre snacks til resten af verden, men de starter ud i norden, hvor de for nyligt indtog Sverige. Nu er turen så kommet til Danmark, og der går ikke længe, før de ruller ud i nogle af landets største butikker.
Lava Cheese har nemlig indgået en aftale med Salling Group, der skal forhandle deres brændte oste-snacks, og de vil ramme butikkerne i løbet af sommeren.
Salling Group ejer en stor del af dagligvarebutikker og supermarkeder i Danmark, og derfor er det forventeligt, at Lava Cheese snacken bliver solgt i blandt andet, Bilka, Føtex, Netto m.fl.