Vi ved allesammen, at frugt er en vigtig kilde til vitaminer, mineraler og antioxidanter, som understøtter kroppens sundhed. Men nu er der endnu en god grund til at guffe frugterne i sig.
Der er nemlig gode nyheder at hente for alle jordbærelskere. Et nyligt studie fra University of Cincinnati antyder, at daglig indtagelse af jordbær kan bidrage til at mindske risikoen for demens hos visse midaldrende personer.
Resultaterne af undersøgelsen blev i sidste måned offentliggjort i tidsskriftet Nutrients og efterfølgende bragt af New York Post.
I en 12-ugers undersøgelse blev 30 overvægtige deltagere med mild kognitiv svækkelse inddelt i to grupper. Den ene gruppe modtog dagligt et pulver svarende til en standardportion jordbær, mens den anden gruppe fik placebo. Deltagernes langtidshukommelse, humør og metaboliske sundhed blev nøje overvåget i løbet af forsøget.
Resultaterne viste, at deltagerne, der dagligt indtog jordbærpulver, præsterede bedre på en ordlisteindlæringstest og oplevede en markant reduktion i depressive symptomer.
Professor Robert Krikorian fra UC College of Medicine, der tidligere havde studeret sundhedseffekterne af blåbær, udtalte, "Både jordbær og blåbær indeholder antioxidanter kaldet anthocyaniner, som har været impliceret i en række bær sundhedsmæssige fordele såsom metaboliske og kognitive forbedringer."
Han påpegede også, at jordbær indeholder ellagitanniner og ellaginsyre, der har dokumenterede antiinflammatoriske, antioxidante, antimikrobielle og anticancer egenskaber. Derfor spekulerede han på, om de gavnlige virkninger af jordbær på kognitiv funktion skyldes en reduktion af inflammation i hjernen, især for midaldrende, overvægtige personer med prædiabetes.
Det er dog vigtigt at huske, at selvom det ses, at jordbærrene har en god effekt, er det ikke et mirakelmiddel og ikke et emne, som er blevet undersøgt særlig meget yderligere. Men nu har du i hvert fald alt god grund til at spise de søde røde bær.
