Efter en kongelig velsignelse udført af selveste Christian d. 4 i Holmens Kirke i København, stak søofficeren Jens Munk og hans store besætning til havs for at finde søvejen til Indien.
Det var en søndag i maj i år 1619. På det tidspunkt var de helt uvidende om, at 61 ud af besætningen på i alt 64 sømænd ville dø inden vinteren var ovre.
Jens Munk var en af de tre, der overlevede. Han fortalte skrækkelige historier om massive hudblødninger og åbne sår, samt tænder, der faldt ud af munden.
Ingen anede, hvorfor især sømænd var så disponible for at lide af den frygtede og dødelige sygdom skørbug. Først mange menneskealdre senere fandt man ud af, at beskøjter og saltet kød ikke er nok til at dække det vitaminbehov, som kroppen har brug for. Sømændene døde af mangel på C-vitamin.
Der er blevet fortalt flere skrækhistorier om mangel på vitaminer gennem tiden. Nogle mener, at den østrigske klaverkomponist og multitalentet Wolfgang Amadeus Mozart døde af D-vitaminmangel, selvom dette dog ikke er bevist.
Andre mener, at man kan miste forstanden, hvis man er i underskud af B-vitamin.
Om det er de sejlivede historier og rygters skyld eller om det skyldes den generelle sundhedstrend i samfundet vides ikke, men flere og flere danskere tager kosttilskud og vitaminer. Men har vi overhovedet brug for alle de vitaminer?
Ifølge flere forskere bliver vores behov dækket helt fint ind, hvis blot man spiser en varieret kost og følger Sundhedsstyrelsens kostråd: Spis frugt og grønt seks gange om dagen, spis fisk mindst to gange om ugen, spis kartofler, ris eller groft brød hver dag, bevar normalvægten og sluk tørsten i vand.
Men hvis man nu ikke lige får spist al den fisk eller de grøntsager, som man bør, så kan kosttilskud være en god ide.
Det siger Jesper Pedersen fra onlinebutikken Camette, der har specialiseret sig i naturlige kosttilskud, vitaminer og olier.
”Vitaminer er nødvendige for et godt helbred, men vi har dem ikke selv i tilstrækkelig mængde i kroppen. Derfor er vi nødt til at få dem gennem tilskud eller kosten,” siger han.
Hvis du er usikker på, om du har fået nok fisk eller grøntsager, kan kosttilskud derfor hjælpe med at sørge for, at du får alle de vitaminer, du har brug for.
Han mener, at man ikke bør bekymre sig, hvis man spiser almindeligt varieret.
”Men du har brug for ekstra vitaminer og mineraler, hvis du spiser meget lidt eller ensidigt, hvis du har meget kraftige menstruationer, hvis du er gravid, hvis du ammer, ikke får sollys nok eller er over 65,” siger Jesper Pedersen.
