Nicolai Haugsted
Et nyt studie har undersøgt kroppens behov for omega-3.
De langkædede omega-3-fedtsyrer (LC n-3PUFAs), som kendes fra fiskeolie, hyldes for deres positive effekt på alt fra hjerneudvikling hos spædbørn til hjerte-kar-sundhed hos voksne.
Men en ny, omfattende gennemgang af nationale og internationale retningslinjer, publiceret i tidsskriftet Nutrition Research Reviews, afslører en dyb kløft i anbefalingerne verden over.
Forskere har fundet betydelig uoverensstemmelse i, hvor meget DHA og EPA vi egentlig skal indtage, og hvordan anbefalingerne kommunikeres.
Studiet understreger, at mange lande mangler klare retningslinjer for vigtige livsstadier, og at den daglige dosis varierer voldsomt, hvilket skaber forvirring for både sundhedspersonale og forbrugere.
Hvorfor er Omega-3 vigtigt?
LC n-3PUFAs, især Docosahexaensyre (DHA) og Eicosapentaensyre (EPA), er kendt for at understøtte kognitiv og visuel udvikling tidligt i livet, fremme immunforsvaret og reducere risikoen for tidlig fødsel. Studier har også peget på en mulig nedsat risiko for depression, kognitiv tilbagegang og Alzheimers sygdom.
På trods af de anerkendte sundhedsmæssige fordele er der stor uenighed om, hvor meget af fedtsyrerne man skal have. Forskere gennemgik 42 tekniske og videnskabelige dokumenter (TSDs) fra sundhedsmyndigheder og ekspertgrupper verden over. De fandt, at anbefalingerne varierer voldsomt, og at doseringen nogle steder angives som mg per dag, andre steder som procent af det samlede fedtsyreindtag.
Børn og voksne får forskellige råd
Gennemgangen viste, at kun lidt over halvdelen af de undersøgte dokumenter (54 procent) dækkede generelt raske befolkninger på tværs af alle aldre og køn. Resten fokuserede på specifikke grupper.
For eksempel varierede anbefalingerne for små børn (1-3 år) fra et tilstrækkeligt indtag (AI) på 40 mg/dag (EPA + DHA + DPA) til 250 mg/dag (DHA + EPA). For unge i alderen 13-18 år spændte anbefalingerne ligeledes vidt, fra 70 mg/dag i Australien og New Zealand til 500 mg/dag i Sydafrika og Frankrig.
For raske voksne over 18 år var der dog en tendens: Syv dokumenter, herunder tre internationale, anbefalede 250 mg/dag (DHA + EPA).
Gravide og ældre skal have særlige doser
Graviditet og amning er en periode, hvor Omega-3 er særligt kritisk for fosterets udvikling. Her fandt forskerne, at 17 dokumenter kom med anbefalinger, hvor det tilstrækkelige indtag varierede fra 110 mg/dag (EPA + DHA + DPA) til 500 mg/dag (DHA + EPA). Enkelte anbefalede endda et højere indtag på op til 1 gram om dagen specifikt for gravide med lavt Omega-3-niveau for at mindske risikoen for tidlig fødsel.
Også for ældre voksne over 65 år fandt man forskellige anbefalinger, der svingede mellem 90 mg/dag og 250 mg/dag.
Generelt set var den hyppigst anbefalede dosis for voksne altså 250 mg/dag (DHA + EPA), med et tillæg på 100-200 mg/dag DHA under graviditet. Forskerne påpeger, at indtag af almindelig kost alene ofte ikke opfylder dette krav i mange lande, hvilket nødvendiggør enten kosttilskud eller udvikling af bæredygtige alternative kilder til Omega-3.
