Nyt studie har undersøgt blodtryk hos ældre: Helt særlig juice sænker tallene markant

Det er ikke kun medicinsk behandling, der kan få blodtrykket til at falde. En ny undersøgelse viser, at helt almindelig rødbedesaft – i kombination med de rigtige bakterier i munden – kan være et effektivt våben mod forhøjet blodtryk hos ældre.

Forskere har nemlig fundet, at nitratrig juice fra rødbeder har en markant blodtryksnedsættende effekt blandt ældre voksne, mens yngre deltagere ikke reagerer på samme måde. Effekten er forbundet med en ændring i mundens bakteriesammensætning – nærmere bestemt et fald i en bestemt type bakterier, der ser ud til at stå i vejen for kroppens evne til at danne det vigtige signalstof nitrogenoxid (NO).

Undersøgelsen, som er publiceret i Free Radical Biology and Medicine, bygger på et dobbeltblindet, placebo-kontrolleret crossover-studie, hvor forskerne fulgte 75 personer fordelt i to aldersgrupper – unge mellem 18 og 30 år og ældre mellem 67 og 79 år.

Alle deltagere indtog enten nitratholdig rødbedesaft, en nitrattømt placebo-version eller brugte antiseptisk mundskyl. De forskellige behandlinger blev givet i to ugers perioder med pauser imellem, og forskerne målte både blodtryk, NO-niveauer, bakterieprofiler i munden og funktion af blodkar.

Resultaterne afslørede, at den ældre gruppe oplevede et gennemsnitligt fald i blodtrykket på 4 mmHg efter at have drukket den aktive rødbedesaft. Den yngre gruppe viste derimod ingen væsentlig ændring. Interessant nok faldt mængden af bakterier af typen “Prevotella” hos de ældre – en bakteriegruppe, som forskerne mistænker for at omdirigere nitratet væk fra den ønskede NO-produktion.

Forskerne observerede også, at brugen af antiseptisk mundskyl svækkede karfunktionen hos unge deltagere og reducerede den mikrobielle diversitet i munden. Det tyder på, at den naturlige bakterieflora i mundhulen spiller en vigtig rolle i kroppens evne til at omsætte nitrat til NO – især når kroppens egne systemer, som alderen skrider frem, bliver mindre effektive.

Hos de ældre deltagere blev der registreret en stigning i bakterier som “Neisseria” og “Rothia”, som er kendt for at kunne nedbryde nitrat til nitrit og derfra videre til NO. Det antyder, at mikrobiomets sammensætning har afgørende betydning for, om kroppen rent faktisk kan udnytte kostens nitrat til blodtrykssænkende formål.

Selvom undersøgelsen ikke fandt nogen forbedring i karfunktionen eller stivheden i arterierne, peger resultaterne i retning af en ny, målrettet strategi for at støtte ældres kredsløb med naturlige midler. Frem for medicin alene kunne kosten – og mundens bakterier – vise sig som en nøgle til at holde blodtrykket nede.