Studie afslører: Derfor kan blot 1 dåse light-sodavand være værre for dit helbred end almindelig sodavand

En opsigtsvækkende undersøgelse forbinder kunstigt sødede drikkevarer med en øget risiko for Metabolic Dysfunction Associated  Steatotic Liver Disease (MASLD), der blandt andet er den mest udbredte leversygdom i USA.

Overraskende nok viste det sig, at disse såkaldt uskyldige drikkevarer udgjorde en større risiko end sukkerholdig sodavand.

“Vores undersøgelse viser, at drikkevarer med lavt eller intet sukker faktisk var forbundet med en højere risiko for MASLD – selv ved beskedne mængder som blot én dåse om dagen,” sagde hovedforfatter Lihe Liu, gastroenterologisk ph.d.-studerende ved First Affiliated Hospital of Soochow University i Kina, ifølge The Post.

“Disse resultater udfordrer den almindelige opfattelse af, at sådanne drikke er harmløse, og understreger behovet for at gentænke deres rolle i kost og leverhelbred – særligt nu hvor MASLD er ved at blive et globalt sundhedsproblem.”

Light-sodavand har længe været markedsført som et sundere alternativ til almindelig sodavand, fordi de ikke indeholder store mængder sukker og kalorier.

Men forskning har i stigende grad vist en sammenhæng mellem kunstige sødemidler og forhøjet risiko for metabolisk syndrom, type 2-diabetes og hjerteproblemer. Visse sukkererstatninger mistænkes for at forstyrre tarmfloraen, påvirke blodsukkerreguleringen og øge risikoen for blodpropper.

“Sukkerholdige drikke har længe været under kritik, mens deres ‘light’-alternativer ofte ses som det sundere valg. Begge typer indtages dog bredt, og deres effekt på leverens sundhed har ikke været fuldt forstået,” sagde Liu.

Lius forskerhold fulgte næsten 123.800 britiske deltagere uden leversygdom, som mellem 2009 og 2012 gentagne gange rapporterede om deres drikkevaner.

Deltagerne blev spurgt: ‘Hvor mange glas, dåser eller kartoner på 250 milliliter læskedrikke drak du i går?’. En dåse på 250 milliliter svarer omtrent til en lille dåse sodavand.

Forskerne fulgte derefter deltagerne i over et årti for at se, om de udviklede MASLD – en tilstand, hvor fedt ophobes i leveren og kan føre til betændelse og skader. Træthed, utilpashed og mavesmerter er blandt de almindelige symptomer.

At drikke mere end en lille dåse light-sodavand dagligt medførte intet mindre end 60 procent højere risiko for MASLD. Den samme mængde almindelig sodavand gav en 50 procent højere risiko.

Begge typer drikke førte til fedtophobning i leveren, men kun light-sodavand var forbundet med øget risiko for leversygdomsrelaterede dødsfald.

“Det høje sukkerindhold i almindelig sodavand kan forårsage hurtige stigninger i blodsukker og insulin, fremme vægtøgning og øge urinsyreniveauet – alt sammen faktorer, der bidrager til fedt i leveren,” forklarede Liu.

“Light-sodavand kan derimod påvirke leveren ved at ændre tarmbakterierne, forstyrre mæthedsfornemmelsen, øge sukkertrang og endda stimulere insulinudskillelsen.”

Omkring 38 procent af voksne har MASLD – et tal, der forventes at stige til over 55 procent i 2040, efterhånden som diabetes og overvægt bliver mere udbredt.

Resultaterne blev præsenteret under United European Gastroenterology Week i Berlin. Liu bemærkede, at dataene ikke inkluderede specifikke mærker eller sødemidler.

“Vi kunne derfor ikke vurdere, om visse sødemidler havde en stærkere sammenhæng med leversygdom end andre. Det er en begrænsning ved vores studie,” sagde Liu.

I en udtalelse til The Post kritiserede Calorie Control Council de ‘alvorlige begrænsninger’ i undersøgelsen, der endnu ikke er fagfællebedømt og bygger på ‘vage selvrapporterede kostdata’.

“Mens nogle resultater kan give dramatiske overskrifter, bør offentligheden kræve videnskabeligt dokumenterede konklusioner – især når det handler om valg af mad og drikke,” sagde Carla Saunders fra Calorie Control Council, der er en organisation for lav- og kaloriereducerede fødevarer og drikkevarer.

Hun henviste til et fagfællebedømt langtidsstudie offentliggjort i International Journal of Obesity, som viste, at drikke med lavt eller intet kalorieindhold var lige så sikre og effektive som vand.

Lius forskning viste dog, at det at erstatte sodavand med vand reducerede MASLD-risikoen med 12,8 procent for sukkerholdige drikke og 15,2 procent for light-drikke.

“Den sikreste tilgang er at begrænse både sukkerholdige og kunstigt sødede drikkevarer,” sagde Liu.

“Vand er fortsat det bedste valg, da det ikke belaster stofskiftet og forhindrer fedtophobning i leveren, samtidig med at kroppen holdes hydreret.”

Lius forskerteam planlægger nu at undersøge, hvordan sukker og sukkererstatninger påvirker tarmbakterierne og dermed udviklingen af leversygdom.