Laurids Gjelstrup
TIlføj dette til din kaffe og mærk magien ske.
For mange begynder dagen først rigtigt med duften af friskbrygget kaffe. Kaffen er ikke blot et morgenritual, men også et ankerpunkt gennem arbejdsdagen.
Hvad de færreste måske tænker over, er, at kaffen med ganske få ændringer kan forvandles til mere end blot en energiboost, nemlig et sundhedsmæssigt løft i flydende form.
Svaret gemmer sig i en velkendt krydderikrukke: kanel.
Det skriver SMLPC
Kanel har en lang og gylden historie, der går helt tilbage til det gamle Egypten, hvor det blev værdsat højere end guld. I dag er det hvermandseje, men den moderne forskning giver det gamle krydderi fornyet opmærksomhed.
Ifølge undersøgelser fra University of Maryland kan et regelmæssigt indtag af Ceylon-kanelekstrakt sænke blodtrykket markant.
I et dobbeltblindet studie oplevede deltagere med forhøjet blodtryk et fald på hele 12 point i det systoliske tryk og otte point i det diastoliske.
Det aktive stof, cinnamaldehyd, udvider blodkarrene og forbedrer cirkulationen, hvilket letter presset på kredsløbet.
Har også andre fordele
Men fordelene stopper ikke her. Kanel kan også støtte hjernefunktionen.
Blandt andet ved at øge blodgennemstrømningen til hjernen, stabilisere blodsukkeret og dæmpe inflammation.
Når det kombineres med koffein, skabes en effekt, der holder energiniveauet oppe længere end kaffe alene.
Det anbefales at bruge mellem en kvart og en halv teskefuld Ceylon-kanel pr. kop kaffe.
Cassia-kanel bør derimod bruges med måde, da den indeholder højere mængder af stoffet kumarin, som kan skade leveren i større doser.
Gravide, ammende og personer i medicinsk behandling bør altid rådføre sig med læge.
En velbrygget kop kaffe med kanel er altså ikke blot en smagsmæssig fornøjelse. Den kan også være et lille, dagligt skridt mod bedre helbred – uden at gå på kompromis med nydelsen.
