Farvel til stress og dårligt humør: 9 overraskende madvarer der forandrer dig

Når humøret svinger, og stressen banker på, kan de rette fødevarer være en hjælp til at finde indre balance.

Visse ingredienser er spækket med næringsstoffer, der støtter både krop og sind. Her er ni eksempler på mad, der kan bidrage til at dæmpe stress og løfte humøret.

Det skriver Sanook

Reishi-svamp er et adaptogen, som hjælper kroppen med at håndtere stress og sænker niveauet af kortisol.

Den fremmer også god søvn og findes som ekstrakt eller te. Tempeh, et fermenteret sojaprodukt, er rig på probiotika og protein, som styrker tarmfloraen og understøtter mental sundhed.

Tang som kombu, nori og wakame indeholder jod, magnesium og B-vitaminer, som er vigtige for skjoldbruskkirtlen og nervesystemet.

Surkål er, ligesom kimchi, fyldt med probiotika, som støtter tarmens produktion af neurotransmittere og bidrager til følelsesmæssig stabilitet.

Gurkemeje rummer curcumin, der modvirker inflammation, som ofte forbindes med depression og angst.

Jobs tårer, et næringsrigt korn, giver stabile blodsukkerniveauer og indeholder både fibre, B-vitaminer og magnesium, som dæmper stress.

Græskarkerner er fulde af tryptofan, der omdannes til serotonin, samt zink, som er vigtigt for kroppens stressrespons.

Kikærter stabiliserer energiniveauet gennem fibre og protein og leverer samtidig folat og B6, der er centrale for humørregulering.

Safran, selv i små mængder, har i visse studier vist effekt mod let til moderat depression, muligvis via serotonin og dopamin.

At integrere disse fødevarer i kosten kan være et værdifuldt supplement til en sund livsstil, hvor kost, søvn og mental trivsel går hånd i hånd.