Det er hverken klokken 18 eller 20: Diætist afslører det bedste tidspunkt at spise aftensmad

I årevis har mange danskere levet efter den samme regel: Aftensmad skal helst være spist inden klokken 18 eller senest klokken 20, hvis man vil passe på vægten og sove godt.

Men nu peger nyere forskning på, at tidspunktet på uret måske slet ikke er det vigtigste.

For nogle mennesker kan aftensmad klokken 17 være helt fint, mens andre sagtens kan spise senere uden problemer.

Alt afhænger nemlig af én afgørende detalje, som eksperter mener, de fleste overser i hverdagen.

Ifølge forskere og diætister handler det ikke kun om, hvad du spiser om aftenen, men især om hvornår kroppen får ro til at restituere.

Det kan have betydning for både søvn, fordøjelse, vægt og blodsukker.

Det handler ikke om klokkeslættet

Nye undersøgelser udfordrer de gamle råd om, at man aldrig bør spise efter et bestemt tidspunkt.

Forskere fra Barcelonas Universitet har analyseret data fra mere end 1.000 personer og konkluderet, at det vigtigste ikke er selve tidspunktet for aftensmaden, men hvor lang tid der går, før man går i seng.

Eksperter peger især på én regel som den mest optimale.

Det skriver Kobieta.onet.

Den nye tommelfingerregel

Diætister anbefaler nu, at man stopper med at spise omkring tre timer før sengetid.

Hvis man går i seng klokken 22, vil det altså være bedst at spise aftensmad omkring klokken 19. Går man først i seng efter midnat, kan et senere måltid sagtens fungere.

Forklaringen er, at kroppen arbejder langsommere om aftenen.

Når man spiser lige før sengetid, skal kroppen fortsætte med at fordøje maden, samtidig med at den forsøger at falde til ro og restituere.

Kan påvirke både søvn og vægt

Ifølge eksperter kan sene måltider føre til dårligere søvn, tungere fordøjelse og øget risiko for halsbrand.

Samtidig bliver kroppen mindre følsom over for insulin sent på aftenen, hvilket kan påvirke blodsukkeret og gøre det sværere at holde vægten på længere sigt.

Studier viser desuden, at personer, som holder pausen mellem aftensmad og sengetid, ofte har bedre metabolisk balance og lettere ved vægtkontrol.

For mange handler det derfor ikke længere om at spise tidligt men om at give kroppen tid nok til at slappe af, inden man går i seng.