Kamille Isaksen
Mange danskere drikker det hver eneste dag.
Mange danskere er blevet mere bevidste om, hvad de putter i indkøbskurven.
Det gælder især, når det kommer til de daglige drikkevarer, hvor nye alternativer vinder frem.
Forbrugerne søger ofte efter valg, som de opfatter som sundere eller mere miljøvenlige, og hylder innovationen i fødevareindustrien.
Det viser sig dog, at ikke alle populære valg nødvendigvis lever op til forventningerne om en sundere livsstil, når man kigger nærmere på indholdet.
Kræftforsker retter fokus mod plantebaserede drikke
Den traditionelle komælk har i de seneste år fået stærk konkurrence fra plantebaserede drikke.
Havre-, mandel- og sojadrikke er nu faste indslag i kaffen, smoothies og morgenmaden hos et stigende antal husstande.
Flere forskere begynder dog at sætte spørgsmålstegn ved den udbredte opfattelse, at disse alternativer altid er det sundeste valg.
Det skriver Sosialnytt.
Eksperter påpeger, at nogle af de populære drikke kan indeholde stoffer og tilsætningsmidler, som kræver mere opmærksomhed.
Mange forbrugere forbinder instinktivt plantebaserede produkter med sundhed, uden at dykke ned i deres faktiske sammensætning.
En amerikansk kræftspecialist advarer nu direkte mod at anse disse produkter for sunde, blot fordi de kommer fra planteriget.
Det handler om tarmens balance
Advarslen kommer fra Maria Abreu, som er kræftforsker med speciale i tyktarmskræft.
Hun fremhæver, at et antal plantebaserede drikke kan være problematiske, da de ofte er stærkt forarbejdede.
Hendes bekymring er, at specifikke indholdsstoffer og tilsætningsmidler potentielt kan forstyrre tarmens økosystem og i sidste ende fremme kronisk betændelse.
“Disse produkter ser sunde ud, men i virkeligheden er de ultraforarbejdede og kan forstyrre balancen i tarmen,” udtaler hun til 7 News i Miami.
Herhjemme deler forskningsleder Anne Tjønneland fra Kræftens Bekæmpelse til dels denne bekymring.
Hun har tidligere over for B.T. udtalt, at plantebaserede drikke ikke nødvendigvis bør foretrækkes af helbredsmæssige årsager.
“Der er ikke meget positivt at sige om dem, bortset fra et miljømæssigt perspektiv. Drik dem ikke for dit helbreds skyld,” lød hendes klare vurdering.
Eksperterne angiver, at deres uro især drejer sig om emulgatorer og andre tilsætningsmidler, der ofte findes i de industrielt fremstillede varer.
Det er vigtigt, at forbrugere gennemgår indholdsfortegnelsen nøje og ikke automatisk antager, at plantebaserede alternativer er sundere end andre fødevarer.
Beslutningen om mælkevalg handler derfor ikke kun om, hvad der er udeladt fra produktet, men lige så meget om, hvilke stoffer der er tilføjet.
