Mikkel Petersen
Mange smider modne bananer ud alt for hurtigt, selvom de sagtens kan gemmes.
Bananer kan hurtigt gå fra gule og faste til bløde og fyldt med brune pletter.
Når det sker, ender de ofte direkte i skraldespanden, fordi man ikke når at spise dem i tide.
Det er dog langt fra nødvendigt.
Med et ganske simpelt trick kan de modne bananer nemlig gemmes i flere måneder og senere bruges direkte fra fryseren.
Kom dem i fryseren
Den britiske supermarkedskæde Tesco anbefaler at fryse modne bananer frem for at smide dem ud.
Der er dog én vigtig detalje: Skrællen bør fjernes først.
Bananerne kan enten fryses hele eller skæres i mindre stykker. Når de senere skal bruges, kan de blandt andet komme direkte i blenderen til smoothies eller bruges som base til hjemmelavet is.
Ifølge BBC Good Food er en god fremgangsmåde først at skrælle bananerne og derefter placere dem på en bakke i fryseren.
Når de er blevet helt faste, kan de flyttes over i en genlukkelig frysepose. Her bør så meget overskydende luft som muligt presses ud, inden posen lukkes.
På den måde kan de frosne bananer ifølge mediet med fordel bruges inden for seks måneder.
Det skriver Mirror.
Begå ikke denne fejl
Det kan være fristende blot at lægge hele bananen i fryseren med skrællen på, men det kan gøre den besværlig at bruge senere.
Når skrællen først er frossen, bliver den nemlig vanskeligere at få af.
Derfor er rådet klart: Skræl bananen, inden den ryger i fryseren.
Fryseren kan samtidig bruges til langt mere end bananer.
Tesco peger blandt andet på mælk, hårde oste, æg, kartofler og yoghurt som fødevarer, der også kan fryses ned, hvis man ikke når at bruge dem.
Formålet er at mindske madspild og få mere ud af de dagligvarer, man allerede har købt.
Så næste gang bananerne begynder at blive lidt for modne, behøver skraldespanden altså ikke være næste stop.
En tur i fryseren kan give dem betydeligt længere levetid.
