Mikkel Petersen
Et enkelt stykke køkkenrulle kan gøre en større forskel i køleskabet, end du måske tror.
Du kender sikkert situationen. Du har købt friske grøntsager i supermarkedet, men efter få dage i køleskabet begynder de allerede at se triste og slatne ud.
Det kan være frustrerende, især når grøntsagerne egentlig burde kunne holde sig friske i længere tid.
Heldigvis findes der et simpelt trick, som kan hjælpe med at forlænge friskheden.
Det kræver hverken særlige produkter eller dyre opbevaringsløsninger. Faktisk har du sandsynligvis allerede det, du skal bruge, stående i køkkenet.
Det skriver det argentinske medie Canal 26.
Derfor kan køkkenrulle gøre en forskel
Tricket går ganske enkelt ud på at lægge et eller to ark køkkenrulle i bunden af køleskabets grøntsagsskuffe.
Forklaringen handler om fugt.
Når grøntsager opbevares i køleskabet, kan der samle sig overskydende fugt og kondens i skuffen.
Det kan især være et problem for bladgrøntsager som salat, spinat og rucola, der kan blive bløde og miste deres sprødhed, hvis de ligger på en våd overflade.
Her kommer køkkenrullen ind i billedet.
Papiret kan opsuge noget af den overskydende fugt og dermed mindske risikoen for, at grøntsagerne ligger direkte i vand.
Det kan være med til at holde dem friske i længere tid.
Sådan gør du
Først skal du tage grøntsagerne ud af skuffen og rengøre den grundigt.
Når skuffen er helt tør, lægger du et eller to ark køkkenrulle i bunden.
Derefter kan grøntsagerne lægges tilbage.
Det er vigtigt, at papiret ikke blokerer eventuelle ventilationsåbninger.
Samtidig bør du sørge for, at grøntsagerne ikke er drivvåde, når de lægges i køleskabet.
Hvis du har skyllet dem på forhånd, bør du derfor fjerne overskydende vand.
Husk at skifte papiret
Selvom tricket er enkelt, er der én ting, du ikke bør glemme.
Køkkenrullen skal nemlig kontrolleres jævnligt.
Ifølge Canal 26 er det en god idé at tjekke papiret hver anden eller tredje dag.
Er det blevet vådt, beskidt eller beskadiget, bør det skiftes med det samme.
Er det fortsat rent og tørt, er der ingen grund til at udskifte det alene på grund af antallet af dage.
Det er dog værd at huske, at forskellige grøntsager har forskellige behov for fugt og opbevaring.
Køkkenrulle er derfor ikke nogen garanti for længere holdbarhed og kan heller ikke erstatte korrekt temperatur og almindelig rengøring af køleskabet.
Til gengæld kan det lille trick være en nem måde at undgå unødvendig fugt i grøntsagsskuffen på.
